食べ物の知識 【2023年10月】鍋の具材おすすめ41品種まとめ！王道から変わり種まで一覧で紹介
鍋料理は、寒い季節には欠かせない人気の料理です。
鍋料理にはさまざまな具材があり、何を選べばよいのか迷ってしまうこともありますよね。
このページでは、鍋料理に使われる具材のおすすめを、王道から変わり種まで一覧でまとめて紹介します。
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食べ物の知識 【2023年10月】うなぎの栄養成分一覧表！疲労回復や美容効果について解説
「うなぎは栄養満点！」と言われることがありますが、その理由や具体的な栄養成分について知っていますか？
今回は、うなぎの栄養成分一覧表を紹介しながら、疲労回復や美容効果についても解説していきます。
うなぎがどのように身体に良い影響を与...
食べ物の知識 簡単！梅酒の作り方完全ガイド！作る時期、使う材料、手順など徹底解説
自家製の梅酒がある生活、素敵ですよね。
実は梅酒は簡単に作ることができます。
梅干し作りには手間暇がかかりますが、梅酒は行程が少なく失敗することも無いので、手仕事初心者の方にもおすすめ。
このページでは、梅酒の作り方を詳し...
食べ物の知識 卵の栄養はすごい！栄養成分と効果、おすすめの食べ方など紹介
卵は、手軽に手に入る食材の一つでありながら、豊富な栄養素が含まれています。
完全栄養食とも呼ばれますよね。
また、さまざまな調理法によって味わいを変えることができるため、料理にも幅広く活用されていますよね。
今回は、卵の栄...
食べ物の知識 あまおうの旬や食べ方は？特徴や名前の由来、産地などについても紹介
「あまおう」は、日本で栽培されているイチゴの品種のひとつで、その甘さと風味の良さから人気を集めています。
今回は、あまおうの旬や食べ方、特徴や名前の由来、そして主な産地について紹介します。
あまおうの魅力に触れて、美味しい食べ方...
食べ物の知識 日本のブランド牛のおすすめは？特徴や世界のブランド牛についても詳しく解説
牛肉の高級品として有名な「ブランド牛」。
日本や世界各地で生産されている牛肉にはそれぞれ特徴があります。
今回は、日本のおすすめブランド牛を紹介し、それぞれの特徴について詳しく解説します。
海外のブランド牛事情についても紹...
食べ物の知識 うなぎの種類は何がある？食用うなぎの種類やうなぎ料理の種類を紹介
うなぎは、日本人にとって夏の代表的な食材のひとつです。
実はうなぎにはいくつか種類があり、それぞれに特徴があります。
また、調理法によっても味わいが異なるため、さまざまなうなぎ料理が存在します。
今回は、食用うなぎの種類と、代...
食べ物の知識 【2023年10月最新】ビールの種類を早見表で確認！豆知識や選び方も解説
ビールの種類はたくさんあって、それぞれ異なる味わいや香りを持っています。
でもどれがどう違うのか、どのような分類があるのか、実はよくわからないですよね。
このページでは、ビールの種類について、早見表や一覧表を使ってわかりやすくまとめ...
食べ物の知識 さつまいもは栄養抜群！主要な10の栄養成分と効果的に栄養を摂るポイントを解説！
そのまま焼き芋にしても美味しく、料理にもスイーツにも使えるさつまいも。
おいしいだけでなく栄養たっぷりで、生活習慣病予防に効果が期待できる優秀な野菜です！
今回は、そんなさつまいもの気になる「主要な10の栄養素」、「栄養を効率良く摂...
食べ物の知識 【徹底解説】生姜の保存方法（冷凍・冷蔵・常温）と長持ちするコツを紹介！保存期間や選び方も！
料理の味付けにアクセントが欲しい時や、調味料として重宝する生姜。
スーパーなどで購入するものの、一度で使い切ることができずに困ることはないでしょうか？
生姜は適切な保存方法で管理すると、長持ちする食材の1つでもあります。
また...
食べ物の知識 【徹底比較】じゃがいもの種類15個をタイプ別に比較！旬の時期やおすすめ調理法も紹介
肉じゃが、カレー、ポテトサラダなど、年中食卓にあがるじゃがいも。
南米が原産の野菜ですが、日本でもとてもメジャーな野菜です。
ほくほく食感の「男爵」、煮崩れしにくい「メークイン」という２大品種のほかにも、国内で生産されているじゃがい...
食べ物の知識 レタスの保存方法（冷蔵・冷凍）を徹底解説！長持ちさせるコツと保存期間
みずみずしく、シャキシャキ感がたまらないレタス。
店頭では1玉丸ごと売り出されていることが多く購入するものの、鮮度を保てず、使い切れないこともありませんか？
そんな時のために、知っておきたいレタスの保存方法や長持ちさせるコツをご...
食べ物の知識 ブロッコリーの5大栄養素と新鮮なブロッコリーの選び方！おすすめ調理方法も紹介
緑黄色野菜の中でも栄養価の高いイメージのあるブロッコリー。
比較的一年をとおして手に入りやすい野菜でもあります。
今回は、そんなブロッコリーの気になる「主要な栄養素5つ」、「美味しいブロッコリーの選び方」、「ブロッコリーの調理のコツ...
食べ物の知識 白菜が長持ちする保存方法（常温・冷蔵・冷凍）！丸ごと＆カットのパターン別に徹底解説！
冬に旬を迎え、お鍋などで大活躍の白菜。
全部使い切ることができればいいですが、なかなか難しいことも…。
そんな時に、是非知っておきたい白菜の保存方法を常温・冷蔵・冷凍に分けてご紹介していきます。
鮮度を保ちながら無駄なく使...
食べ物の知識 牡蠣は栄養抜群！亜鉛を含む5つの栄養成分と効果的な食べ方を徹底解説！
栄養満点な食材といわれる「牡蠣」。
生牡蠣はもちろん、フライ・ソテー・お鍋の具材など色んな調理方法で堪能できる食材です。
「海のミルク」とも言われる牡蠣には、どんな栄養素があり、効率よく摂取する方法を知りたいですよね？
今回は...
食べ物の知識 【徹底比較】きゅうりには栄養がない？5つの栄養素と効能を解説！選び方や保存方法も
「きゅうりには栄養がない」と言われることもありますが、複数の栄養素があります。
きゅうりは夏を代表する野菜の一つですが、温室栽培されることも多く一年中手に入れやすい食材です。
せっかくならどんな栄養素があるかを知り、効率よく摂取...
食べ物の知識 たけのこの保存方法を冷蔵・冷凍のパターン別に徹底解説！種類や選び方のポイントも
春の味覚といえば「たけのこ」。食感と香りを楽しめる食材で、3～5月に旬を迎えます。
この季節になるとスーパーでも生のたけのこを見かけることが増えたり、たけのこ掘りに行ったりするなどして手に入れる機会が増えるかと思います。
そんな...
食べ物の知識 【徹底解説】バナナの栄養素と効能を紹介！美味しく食べるための保存方法も
スーパーやコンビニなど比較的手に入りやすく、一年中食べられるバナナ。
子供から大人まで幅広い世代に馴染みがあり、甘くておいしい果物の1つです。
また、たくさんの栄養素が含まれていることから好んで食べる方も多いのではないでしょうか。
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食べ物の知識 【2023年10月】美味しい鍋の種類を紹介！変わり種からご当地の鍋料理など30種類を解説
鍋料理といえば、たくさんの種類があって、どんな味付けにするか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか？最近の鍋料理は、おしゃれなモノや変わり種など、たくさんの種類があります。
そこで今回は、鍋料理の種類をたくさん紹介してい...
食べ物の知識 ハンバーグの美味しい焼き方を紹介！失敗しない焼き方も説明
家庭での定番料理といえば「ハンバーグ」を想像する人も多いのではないでしょうか？家でもお店で出てくるようなハンバーグが食べたいですよね。
そこでこの記事では、美味しいハンバーグの焼き方や失敗しない方法について紹介していきます...