ふるさと納税マガジン編集部

日本人にとって、お米は食生活の基本ともいえる重要な食材です。近年はさまざまなお米の種類が出回るようになり、どれを選べばよいのか迷ってしまうこともありますよね。今回は、お米の種類とその特徴について紹介します。お米をおいしく食べるためのコツ、保...

鍋料理は、寒い季節には欠かせない人気の料理です。鍋料理にはさまざまな具材があり、何を選べばよいのか迷ってしまうこともありますよね。このページでは、鍋料理に使われる具材のおすすめを、王道から変わり種まで一覧でまとめて紹介します。具材の選び方の...

「うなぎは栄養満点！」と言われることがありますが、その理由や具体的な栄養成分について知っていますか？今回は、うなぎの栄養成分一覧表を紹介しながら、疲労回復や美容効果についても解説していきます。うなぎがどのように身体に良い影響を与えるのか、ぜ...

自家製の梅酒がある生活、素敵ですよね。実は梅酒は簡単に作ることができます。梅干し作りには手間暇がかかりますが、梅酒は行程が少なく失敗することも無いので、手仕事初心者の方にもおすすめ。このページでは、梅酒の作り方を詳しく紹介します。梅酒を作る...

卵は、手軽に手に入る食材の一つでありながら、豊富な栄養素が含まれています。完全栄養食とも呼ばれますよね。また、さまざまな調理法によって味わいを変えることができるため、料理にも幅広く活用されていますよね。今回は、卵の栄養成分や効果、おすすめの...

「あまおう」は、日本で栽培されているイチゴの品種のひとつで、その甘さと風味の良さから人気を集めています。今回は、あまおうの旬や食べ方、特徴や名前の由来、そして主な産地について紹介します。あまおうの魅力に触れて、美味しい食べ方を見つけてみまし...

牛肉の高級品として有名な「ブランド牛」。日本や世界各地で生産されている牛肉にはそれぞれ特徴があります。今回は、日本のおすすめブランド牛を紹介し、それぞれの特徴について詳しく解説します。海外のブランド牛事情についても紹介しますよ。ブランド牛に...

うなぎは、日本人にとって夏の代表的な食材のひとつです。実はうなぎにはいくつか種類があり、それぞれに特徴があります。また、調理法によっても味わいが異なるため、さまざまなうなぎ料理が存在します。今回は、食用うなぎの種類と、代表的なうなぎ料理の種...

ビールの種類はたくさんあって、それぞれ異なる味わいや香りを持っています。でもどれがどう違うのか、どのような分類があるのか、実はよくわからないですよね。このページでは、ビールの種類について、早見表や一覧表を使ってわかりやすくまとめました。それ...

そのまま焼き芋にしても美味しく、料理にもスイーツにも使えるさつまいも。おいしいだけでなく栄養たっぷりで、生活習慣病予防に効果が期待できる優秀な野菜です！今回は、そんなさつまいもの気になる「主要な10の栄養素」、「栄養を効率良く摂るポイント」...

料理の味付けにアクセントが欲しい時や、調味料として重宝する生姜。スーパーなどで購入するものの、一度で使い切ることができずに困ることはないでしょうか？生姜は適切な保存方法で管理すると、長持ちする食材の1つでもあります。また保存方法は簡単で気軽...

肉じゃが、カレー、ポテトサラダなど、年中食卓にあがるじゃがいも。南米が原産の野菜ですが、日本でもとてもメジャーな野菜です。ほくほく食感の「男爵」、煮崩れしにくい「メークイン」という２大品種のほかにも、国内で生産されているじゃがいもは１５〜２...

みずみずしく、シャキシャキ感がたまらないレタス。店頭では1玉丸ごと売り出されていることが多く購入するものの、鮮度を保てず、使い切れないこともありませんか？そんな時のために、知っておきたいレタスの保存方法や長持ちさせるコツをご紹介していきます...