北海道チーズ詰合せ5種チーズハードタイプ大セミハード結ラクレット真白カビタイプ天熟モッツァレラころ生乳ミルク熟成濃厚あしょろチーズ工房送料無料

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返礼品情報

【配送不可：沖縄県・離島】
あしょろチーズ工房のチーズ5種。
「大・結・真・天・熟モッツァレラ（ころ）」を北海道足寄町からお届け。
チーズ職人こだわりのチーズ詰め合わせセットです。
ぜひご賞味ください！

あしょろチーズ工房のチーズは、
地元の牧場で放牧されて育った牛の生乳を使用。
1年を通じて寒暖差も激しく、厳しい自然環境の中で、
牛たちが持つ「生命力の力強さ」が生乳にも反映され、
その味わいを深めていきます。

【大（ハードタイプ）】
約4ヶ月以上熟成させる事により、深みのあるチーズに仕上げました。
そのままでも美味しいですが、熱を加えるとマイルドで、風味豊かな味わいに。
水分量が少ないので、すりおろしてパスタにかけたり、
ソースに入れるなど、料理にコクをつけるのがおススメ。

【結（セミハードタイプ）】
約3ヶ月熟成させた、旨みと酸味のバランスが良いチーズです。
ナッツの香ばしい風味がお口に広がります。
そのままカットしてワインのおつまみに。
パンにのせて焼いても美味しくいただけます。

【真（ラクレットタイプ）】
約3ヶ月熟成させたラクレットチーズです。
そのまま食べても美味しいですが、溶かすことで風味豊かに。
茹でたジャガイモやソーセージ、温野菜にかけると
濃厚なチーズの味わいを存分に楽しめます。

【天（白カビタイプ）】
ミルクに生クリームを加えた、贅沢なチーズです。
クリーミーでリッチな味わいです。
熟成が進む程柔らかく、まろやか。
クセがなく、食べやすいチーズです。

【熟モッツァレラ（ころ）】
棒状に伸ばしたモッツァレラチーズを短くカット。
嚙み応えがあり、旨みが溢れ出してきます。
濃厚なのにクセがなく、ミルクの風味がふんわりと感じられます。

あしょろチーズ工房の「チーズ5種」をご家庭でぜひご堪能下さい！

提供元	合同会社あしょろチーズ工房
配送	冷蔵
配送注記	お届け予定：2024年4月頃より順次出荷
内容量	ハードタイプチーズ大　100g セミハードタイプ結　100g ラクレットタイプ真　100g 白カビタイプ天　100g 熟モッツァレラころ　50g 【ＪＡ足寄　あしょろチーズ工房　各チーズ受賞歴】「結」第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストハード熟成6ヶ月未満優秀賞「大」 Japan Cheese Awards 2016 銀賞（部門：加熱圧搾/熟成6ヶ月未満） Japan Cheese Awards 2018 銅賞（部門：加熱圧搾/熟成6ヶ月以上）「真」第11回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストハード熟成3ヶ月未満優秀賞 Japan Cheese Awards 2020 金賞（部門：非加熱圧搾/4ヶ月未満）「ころ」 Japan Cheese Awards 2018 銀賞（部門：パスタフィラータ/熟成） Japan Cheese Awards 2020 銅賞（部門：パスタフィラータ/熟成）
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※納期指定はお受けできません。 ※お申込が多数の時は、お届けまで約6ヶ月程かかる場合がございます。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※商品コード: 56420421