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鮮度抜群のメバチマグロを加熱後に手作業で身をほぐし、缶詰にしました。野菜スープのみの味付けでマグロの味をしっかりと感じられる缶詰になっています。
保存食としてもオススメ！

◆定番だけど自慢、メバチマグロのツナ缶◆
タイム缶詰のロングセラー「メバチマグロを使ったツナフレーク水煮缶」「メバチマグロを使ったツナフレークオイル漬缶」。
いろいろな缶詰を開発してきましたが、実はこの２商品がずっと人気TOPをキープしており、自信をもって製造している商品です。

◇こだわり～その1～
・マグロは明治４１年創業の老舗「川印村田漁業」さんが厳選した気仙沼水揚げのメバチマグロを使用！
・素材にこだわった自社製野菜スープ、オイル漬には遺伝子組み換えの分別生産流通管理おこなった菜種油を使用！
・手ほぐしでマグロとスープが良くなじむように処理！

「マグロの味がしっかりする」と人気！他には無い商品となっています。

◇こだわり～その２～
ツナとは、マグロやカツオの事なのですが、タイム缶詰ではマグロの味を一番大切に考え、メバチマグロを使っています。
素材のメバチマグロは、ビンチョウマグロやキハダマグロと比べると原材料費が高いのですが、素材に妥協はしません。

◇こだわり～その３～
ツナ缶に充塡する調味液の野菜スープは自社工場内で調理しています。
スープに使用する玉ねぎ、にんじん、キャベツといった野菜は、農薬不使用や極力使用を減らす取り組みをしている、提携農家さんから仕入れています。
自社で野菜をカットし、煮出す作業は非常に手間のかかる作業ですが、調理中は工場内がとてもいい匂いで包まれます。
お塩は「赤穂の天塩」を使っています。塩分だけでなく、ミネラルも多く含んだ塩を使用する事で、塩角の無い優しい味わいになります。

◇こだわり～その４～
1．手で荒ほぐし
2．機械で中ほぐし
3．手で仕上げほぐし
と工程を進めます。
手で作業する事で仕上げほぐしの時、ツナフレークを同じくらいの大きさに揃えると共に、血合いや血管を手で丁寧に取り除きます。
見た目もよく、より美味しく味わってもらう為です。

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