【令和5年産をお届け！】

お米を計る手間いらず！持ち運び簡単！
キャンプ・BBQをする時におすすめです。

■お品の特徴
・白米・玄米・5分・7分づきの4種が入っているため、様々なお米の美味しさが楽しめます。
・和紙の袋に真空パックになっているため、常温で保存可能。
保存期間は約1年間もちます。
・2合（約300g）ずつ入っておりすぐに使用できます。
・日頃の感謝を込め大切な人に贈るギフトにも対応可能です。
（※売上の一部は四万十市にあるトンボ公園を運営する公益社団法人トンボと自然を考える会の自然保護活動に寄付されます）

■栽培の特徴
・秋にしっかりとミネラル肥料を入れ、藁を地面にすきこみ分解することにより、稲が健康に育つ土づくりをしています。
・世界遺産の白神山地でとれる白神こだま酵母を田んぼに入れることによる、雑草発芽抑制技術を使っています。
・中干し（田んぼの水を栽培中に一時的になくすこと）をせず、トンボのヤゴやカエルなど水生生物が元気に育つ方法を採用しています。
・栽培期間中農薬・化学肥料不使用、有機肥料100％で田んぼの微生物や生き物が豊かに育つようにしています。
自然の生き物を大切にした、美味しいお米です。
ぜひご賞味ください。

【事業者の想い・声】
『農薬を使わない田んぼを広げて、トンボを守ってもらえませんか？』
この一言は四万十市内にある世界で初めてトンボの保護区となり、81種のトンボが見つかった「四万十トンボ自然公園」を運営する常務理事　杉村光俊さんから言われた言葉です。

杉村さんは小学校3年生でトンボの面白さに目覚めて以来50年以上トンボの生態調査をしているのですが、農薬を使わない田んぼには圧倒的にトンボの数も種類も多いというのです。
そこで「はい、時間がかかってもできる限りを尽くします」と返事し、農薬・化学肥料を使わない米作りを広げる活動を始めました。

このお品は四万十川の自然環境をいつまでも守っていくために栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培したお米の4種の食べ比べセットです。
お米を計る手間いらず！
キャンプやBBQにもおすすめです！！

【おいしい炊き方のポイント】
一番初めに注ぐ水は、なるべく水道水ではなく浄水を使用。
お米に注ぎ少しかき混ぜてすぐに水を捨てる。
※素早くすることでヌカ臭さをなくすことができます。
最後に洗うときや浸す水も浄水を使用し、炊く前は、しっかり水に浸すことがとても大切です！
浸漬時間の目安は、最低30分（冬場なら1時間）、最長90分です。（※長時間浸漬しすぎると逆にデンプン層が流出してベタつきの原因となりますのでご注意ください）
お米の芯までたっぷり水が浸透すると、ふっくらおいしく炊き上がります。

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