旨味 ます寿司 400g 鱒寿司 押し寿司 富山名物 冷蔵/ます寿司屋ヒロ助/富山県 黒部市

【配送不可：北海道、東北、九州、沖縄、離島】
素材を生かして丁寧に作った定番のあっさりタイプのます寿司です。
笹の緑、鱒の薄紅、酢飯の白、おいしい色彩が食欲をそそります。
「旨味（うまあじ）ます寿司」は、全国を売り歩いた「ます寿司屋ヒロ助」が納得できるまで試行錯誤して完成させた逸品です。
＜こだわり その1＞
魚は、きれいな赤身が特徴のトラウト（ニジマスの降海型のこと）を使用し、魚の身そのものを活かすように、職人が一枚一枚丁寧にさばいています。
それにより鱒本来の滑らかで繊細な食感を堪能していただいております。
＜こだわり その2＞
笹のほのかな香りを感じていただけるように、通常よりやわらかい品質の笹を使用しております。笹の上からも切り分けしやすくなっております。
＜こだわり その3＞
粘り・つや・香り・風味に優れた黒部米「コシヒカリ」と抜群の食感で人気上昇中の富山生まれの品種「てんたかく」を絶妙な割合で配合したブレンド米を使用しています。
おいしい米、水があれば、それでいい。「名水の里くろべ」から、おいしいます寿司をお届けします。
●ご注意
竹を外した場合は、適宜の重量で上から圧しておいてください。
冷蔵庫の保存は、冷え御飯になりますので禁物です。なお、到着当日が食べ頃です。
夏季は、到着後冷房のある場所に置いてください。
夏季に気温が25度以上になりますと、笹の内側の汁（鱒の脂）が乾燥して白くカビのように見えますが、決してカビではございません。
また、寿しを開いたとき、一時異臭のあることがございますが、これは発酵のときの匂いで、傷みによる臭いではありません。
冬季は暖房のある場所に置いてください。また、ご飯が硬くなった（冷えご飯になった）場合は、ラップにくるんで40～50秒程度温めてください。