ひだの森 ホオ(朴)のカッティングボード Sサイズ 無垢材 天然木 木工職人 一枚板 ハンドメイド キッチン アウトドア ホームパーティー[Q2487]

【飛騨の天然木を使った、木のぬくもりを感じられるカッティングボード】
ホオ(朴)は少し緑色を帯びた独特の色合いが特徴の広葉樹で、木の部位によって木目や色味が大きく異なるため、世界に一つだけのカッティングボードとして木の豊かな表情や個性をお楽しみいただけます。
まな板として、サービングボードとして食卓やアウトドアシーンをおしゃれに演出してくれる一品です。

【用途に合わせて選べる3サイズ展開】
キッチンやアウトドアシーンなど使う場所を選ばない3サイズ展開で、S・Mサイズは便利な取っ手付きです。
Sサイズ(約130×300mm)はコンパクトかつ軽量で扱いやすく、ソロキャンプのお供やちょっとしたおつまみなどを盛り付けるのに手頃なサイズです。

【カッティングボードに適したホオの木を使用】
・水切れがよい
木のカッティングボードは、使用後に洗って乾燥しにくいと黒ずみやカビが発生してしまうことがありますが、ホオの木は水気に強く水切れがよいため、お手入れがしやすく安心かつ衛生的にお使いいただけます。

・柔軟性と弾力性が高い
ホオの木の年輪はとても柔らかく弾力性に優れているので刃当たりが優しく、刃物との相性も抜群です。食材を切る際に「トントントン」という心地よい音が響き、調理を楽しくしてくれます。プロの料理人にもホオのまな板を愛用する方が多く、使えば使うほど切り心地のよさを実感していただけます。

・安定性がよい
ホオの木はまっすぐな木目のため安定性がよく、肉や魚などの大きな食材も安心して切ることができます。木のぬくもりを感じられ実用性も高いことから、初めてカッティングボードを使う方にもおすすめです。

【まな板にも、サービングボードにも】
まな板としての普段使いはもちろん、ホームパーティーやアウトドアシーンにおけるサービングボードとしてもおすすめです。
パンや野菜、果物などをカットしたり、料理やちょっとしたおつまみをのせてそのままテーブルに出したりと、手軽で使いやすいサイズに仕上げているのもポイントです。

【ご家族やご友人へのプレゼントに】
結婚祝いや出産祝いなどのギフト、アウトドア好きな方へのプレゼントに最適です。

【カッティングボードのお手入れ方法】
カッティングボードは天然無垢の木を使っているため、日頃からメンテナンスが必要です。定期的にメンテナンスをすることで、良い状態を保ちながら長くお使いいただけます。

・カットした食材や料理をのせたまま長時間放置しない
カットした食材などをのせたまま長時間放置すると、木に色や匂いが移ってしまうおそれがあります。そのため、使用後はなるべく早く洗うようにしてください。

・基本は水洗いでOK
食器同様に少量の中性洗剤でやさしく洗うことも可能ですが、油分が落ちやすくなってしまうため、汚れがそこまでひどくない場合は水洗いだけでも大丈夫です。
また、洗ったまま(水やお湯に浸けたまま)放置すると、木が傷んだりカビが生えたりするおそれがありますので、すぐに水気を拭き取り、風通しの良い場所でしっかりと乾燥させるようにしてください。
木目が縦になるように立てかけるか吊るすかして乾燥させるのがポイントです。乾燥が不十分だと、木が反ったり黒ずんだりするおそれがあります。

・植物性オイルを塗り込む
オイルを塗り込むことで油分が木の内部に浸透し、カッティングボード自体の強度が増すだけでなく、木の乾燥から防いだり、色味も深くなることで味わいが増していきます。
使用するオイルは、クルミオイルやグレープシードオイル、アマニ油、えごま油など、乾きが早くてベタつきの少ない植物性オイルが適しています。
キッチンペーパーや布切れなどにオイルを適量染み込ませ、木目に沿って塗り込んで全体的に馴染ませます。約20〜30分ほどオイルを染み込ませたら、表面の油分を乾いた布などで軽く拭き取り磨いてください。木目に艶が出て、より味わい深く育っていきます。

■生産者の声
岐阜県飛騨市産のホオを使った、3サイズ展開のカッティングボードです。
用途やシーンに合わせて「S」「M」「マルチ」の3種類をご用意していますので、お気に入りの1枚を見つけてみてください。
アウトドアシーンだけでなくご自宅での普段使いや、大切な人へのプレゼントやギフトにもおすすめのカッティングボードです。