育ち盛りのお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
自然豊かな西予市明浜より、「網元漁師こだわりの品」を心をこめてお届けします。

＜ちりめんじゃこ＞
塩分を極力控え、添加物を一切使用していない安心安全なちりめんじゃこです。
ごはんにのせて。お子様のおやつ、酒の肴にどうぞ。
原材料名：いわし稚魚（愛媛県宇和海産）

＜ちりめん山椒＞
自社の園地で栽培した実山椒を使用しています。
ごはんにのせて。または、おにぎりの具材にもどうぞ。
原材料名：いわし稚魚（愛媛県宇和海産）、みりん、酒、しょうゆ、実山椒（愛媛県産）、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）

＜ちりめん生姜＞
西予市の生姜を使用しています。
こだわりの原材料でじっくり炊き上げました。
ごはんや冷奴にのせて。または、お酒の肴にもどうぞ。
原材料名：いわし稚魚（高知県産）、みりん、酒、生姜（愛媛県産）、しょうゆ、砂糖、ごま、（一部に小麦・大豆を含む）

＜ちりめん青のり＞
自然豊かな宇和海の打ち抜き海水で育てたすじ青のりを使用しています。
原材料名：いわし稚魚、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、すじ青のり、（一部に小麦、大豆を含む）

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【1956年創業の老舗「網元・祇園丸」】
〇食品添加物を一切使用しておりません。
子育て世代の私たちが子供にも安心して食べさせられる商品づくりを行っています。
〇ちりめんじゃこは鮮度が命！！（原料となるイワシ稚魚の鰯は魚辺に弱いとその名の通り鮮度が落ちやすい。）
自社船「祇園丸」にて自然豊かな宇和海で獲れた新鮮な生しらすを水揚げ後、平均10分で釜茹でしています。
〇昔ながらのこだわりの製法
釜茹では海水のみ使用。自然の恵みたっぷりの天日干しにて乾燥しています。
※天日乾燥させることで、紫外線による殺菌効果や魚のうま味成分を最大限に引き出すことができる。
〇漁師が厳選したこだわりの調味料
素材の味が生きるよう、食品添加物を使用していない良質な調味料を使用しています。

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【地場産品に該当する理由】
主となる原材料が市内で生産されているため
（告示第5条第2号に該当）