＜【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使ったcrucru4種 詰め合わせセット＞ぶた お肉 加工品 おつまみ おかず ウインナー フランク ハム ベーコン ロース スライス 詰合せ BBQ アウトドア キャンプ 愛媛県 西予市【冷凍】『3か月以内に順次出荷予定』

crucruがまず食べてほしい人気の定番商品を詰め合わせました。

放牧で育てることにより、抗生物質やホルモン剤等の薬を投与しておりません。
安心してお召し上がりいただけます。

《奥地ほうぼく豚》
従来の豚舎ではなく放牧地で過ごし、ストレスフリーな環境で育った豚たちは、
病気にかかりにくく、薬に頼ることなく健やかに育ちます。

くちどけ柔らかで甘みがあり、脂はさっぱりとしているのが特徴。
飼料にもこだわり、くさみがなく旨みのあるお肉になります。

＼crucru自慢の美味しい詰め合わせセット／

■あらびきウインナー
定番のウインナー。
朝ごはんやBBQなど、いろいろな場面でお使いいただけます。
あらびきの食感をお楽しみください。

■チーズフランク
お肉と相性のいいチーズを練りこんでいるため、濃厚な味をお楽しみいただけます。
こだわりのナチュラルチーズを使用しており、お子様にも大変人気の一品です。

■ロースハム
背中の部分のロースを使ったハムです。三温糖と玉ねぎを使うことで、ほのかに甘みを感じつつ、後味さっぱりとしたロースハムとなっています。
サラダやサンドイッチ等におすすめです。

■ベーコンスライス
豚バラを使った定番のベーコン。塩つけ、熟成、燻製に時間をかけ、手間暇かけた商品です。
奥地ほうぼく豚の特徴である脂身の甘さを感じて頂けます。

この豚を放牧しているのは、地域の耕作放棄地や遊休地。
耕作放棄地は景観の悪化や害獣の住処にもなります。
そんな問題を解決できるかもしれないのが、豚が鼻を使って地面を掘る「ルーティング」という習性。
表面の雑草を食べてくれるのはもちろん、硬くなった土をほぐしたり、木や草の根もかみ砕きます。
これによって長年放置された耕作放棄地を農地として再生利用し、将来的に若い人が就農で戻ってこられるきっかけにしたいと考えています。

原材料：
【無塩せきあらびきウインナー】豚肉（愛媛県産）、玉ねぎ、食塩、三温糖、香辛料
【無塩せきチーズフランク】豚肉（愛媛県産）、ナチュラルチーズ（乳製分含む）、玉ねぎ、食塩、三温糖、香辛料
【無塩せきロースハム】豚ロース肉（愛媛県産）、食塩、三温糖、香辛料
【無塩せきベーコンスライス】豚バラ肉（愛媛県産）、食塩、三温糖、香辛料

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【cururu（くるる）】
私たちが目指すのは、養豚を通してのアニマルウェルフェア（動物福祉）と耕作放棄地の再生です。
豚たちと西予・三瓶のことを思い、養豚を持続可能な地域の産業に育てるべく、
四国にはまだない放牧養豚にチャレンジしています。

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【地場産品に該当する理由】
市内の原材料を使用し市内で加工の全行程を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）