「マイナビ」が運営するふるさと納税サイト
会員登録はこちら
よくある質問・お問い合わせ

Loading...

Loading...

岐阜県飛騨市

先行予約【2025年2月上旬より発送】奥飛騨山之村 寒干し大根 伝統保存食 乾物 干し大根 煮物 すき焼き おでん 漬物 100g×2袋 Q467wx

寄付金額10,000円

在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay

カートに追加する

お気に入りに追加する

お気に入りに追加する

カートに追加する

返礼品情報

マイナス20度の寒風と太陽が
凍み込んだ琥珀色の甘い結晶。

飛騨に伝統的に伝わる、
標高1,000ｍの山之村の自然を利用して作られる貴重な『寒干し大根』（かんぼしだいこん）

氷点下まで気温の下がる厳冬期、大根を輪切りにして串に刺し軒先で乾燥させた、いわば天然のフリーズドライ。
夜に大根の水分が凍り、昼の暖かさで融けて抜ける、それをいく日も繰り返すことで、自然の旨みと甘みがたっぷり凝縮されます。

大切に育てられた山之村の大根を、手間と時間をかけて作られた寒干し大根。
味が染みやすく、とくに煮物にすれば絶品ですよ！
煮物以外にもすき焼き、漬物、サラダ、グラタン等、様々なアレンジ可能。
一度煮てから干してあるので、すぐに煮えて味も染みやすく、調理時間が短くて済むので忙しい方にもおすすめです。

GI取得商品です。

〜テレビでも紹介されました〜
テレビ朝日系列「ごはんジャパン」で神岡町山之村の寒干大根が紹介されました。

飛騨市神岡町の岐阜県と富山県の県境部の標高1000メートルの高原地帯に位置する、通称”山之村（やまのむら）”地区。
この地区では冬場にはマイナス20度近くまで冷え込むことも珍しくありません。この気候を活かして地元で取れた大根を冬場にゆでて串に刺し、民家の軒先や干し場で乾燥させて生産される「寒干大根（かんぼしだいこん）」が番組で紹介されました。

「ごはんジャパン　〜奥飛騨の寒干大根〜」
出　演：五十嵐美幸さん（『美虎』オーナーシェフ）
　　　　佐野　岳さん（俳優）
放送日：平成31年3月2日（土曜日）18：30〜18：56
放送局：テレビ朝日系列局

出典：飛騨市公式観光サイト『飛騨の旅』

続きを読む

  • Loading...

提供元 すずしろグループ
配送 常温
配送注記 2025年2月上旬以降順次発送
2月以降は決済完了後、1～2週間で発送いたします。
内容量 奥飛騨山之村寒干し大根　100ｇ×2袋
賞味期限 製造から約2年間

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

※重要※台風・ゲリラ豪雨に伴う返礼品の配送につきまして
※※※※※※注意※※※※※※
台風の接近、各地で発生しておりますゲリラ豪雨の影響により、
当初予定しておりますお届け目安を過ぎてのお届けとなる可能性がございます。
また、ご指定日をいただいた場合におきましても、ご指定通りのお届けが出来かねる場合がございます。
お申込みいただきました返礼品を良い状態でお届けする為のご対応となりますので、
ご了承の上お申込みいただきますようよろしくお願いいたします。
※※※※※※注意※※※※※※

■ワンストップ特例申請書について
1月10日必着にて下記宛先までお送りください。
混み合いますので、不備などございませんようご確認をよろしくお願いいたします。
==============
飛騨市ふるさと納税関係書類返送先
〒541-8790 大阪府大阪市中央区南本町１の６の２０コーユービジネス内21217
岐阜県飛騨市ふるさと納税ワンストップ特例申請書類受付係​　宛

※飛騨市では、ワンストップ特例申請の受付業務を外部委託しております。
==============
■書類発送について
飛騨市では、入金完了から2～3週間程度で寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書をお届けしています。返礼品とは別での郵送です。

返礼品に関するお問い合わせ

電話番号

0577-62-8904

※画像をクリックで拡大します

同じカテゴリで人気のお礼品

岐阜県飛騨市からのおすすめ返礼品

マイナビグループの関連サイト
プライバシーマーク