銀座ポルトファーロ 星合シェフの生パスタ＆パスタソースセット「天草紀行」

銀座リストランテ「ポルトファーロ」は、銀座4丁目の交差点そばにあるイタリアンレストランでございます。
熊本・天草の食材で美味しいパスタソース3種を仕上げました。
【天草大王入りラグーソース】
イタリア家庭料理の代表格ラグーとは肉や野菜を小さく切って煮込んだ料理。絶妙な歯ごたえ、弾力、ジューシーさが特徴の天草大王と飴色に炒めた玉ねぎの甘さを引き立てたソースに仕上げました。
タリアテッレパスタの幅広の太い形状のパスタでお召し上がりください。

【天草産真蛸とオリーブのトマトソース】
天草産の真蛸とオリーブをメインに、トマトソースに仕上げました。
ペンネパスタのペン先のように斜めに切られたショートパスタでソースを絡めておめしがりください。

【天草梅肉ポーク入りサルシャチャとズッキーニのクリームソース】
熊本のやわらかく、脂身があまく、臭みのない天草梅肉ポークで作ったサルシャチャにズッキーニを加え、オレンジの風味をアクセントにしたクリームソースに仕上げました。
キラッタパスタの断面が四角く厚みのある噛み応えのあるロングパスタでお召し上がりください。

おすすめの生パスタ3種とともににお召し上がりください。

■産地
熊本県上天草市

■保存方法
冷凍

■注意事項
※冷凍で保存（-18度以上）
※商品がお手元にとどきましたらお早めにご家庭の冷蔵庫の冷凍室に保管してください。
※解凍後の再凍結はおやめください

◯お召し上がり方
1、湯煎でソースを温める
2、水に対し塩1％で麺を茹でる
3、フライパンに温めたソースを入れ、茹でた麺と合わせる
4、器に盛り付けして完成
＜時間短縮するには？＞
ソースを温め、麺を茹でた後は温めたボウルで合わせるだけでもOK
＜さらに美味しく！＞
粉チーズやブラックペッパー、ローズマリーなどを追加するとより一層美味しく召し上がれます

＜時間短縮するには？＞
温めたボウルであわせるだけでもOK

■返礼品提供事業者
株式会社 フードワークス