自社船で漁獲し、自社製造、天日干ししたちりめんをしようした佃煮4種セットをお届けします。
温かいご飯にのせたりおにぎりの具材にしたり、お茶漬けにしてもおいしいです！

◎爽やかな香りとピリリとした辛さの実山椒が特徴の「ちりめん山椒」
◎かつお節の香りとこんぶの旨みが口の中に広がる「昆布鰹ちりめん」
◎西予市産の生姜をたっぷり使用した「生姜ちりめん」
◎さわやかで甘酸っぱい風味の柚子がアクセントの「柚子ちりめん」

原材料：
【ちりめん山椒】
ちりめん、清酒、つゆ（醤油、食塩、砂糖、その他）、みりん、実山椒、醤油、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦、サバ、大豆、魚醤（魚介類）を含む）
【昆布鰹ちりめん】
ちりめん、清酒、つゆ（醤油、食塩、砂糖、その他）、みりん、醤油、砂糖、ごま、鰹節、昆布、生姜/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む）
【柚子ちりめん】
ちりめん、清酒、つゆ（醤油、食塩、砂糖、その他）、柚子果汁、醤油、砂糖、みりん、生姜／調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦、サバ、大豆、魚醤（魚介類）を含む）
【生姜ちりめん】
ちりめん、清酒、つゆ（醤油、食塩、砂糖、その他）、醤油、砂糖、みりん、生姜／調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦、サバ、大豆、魚醤（魚介類）を含む）

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《今市水産》
宇和海で創業以来百年以上漁業を営んでいます。
漁獲から釜に移すまで約5分〜15分。
新鮮なうちに海水で釜茹でし、天日干しで乾燥させます。
漁獲から製造、加工、販売まで全て自分たちで行うため、1日の生産量は少ないですが、鮮度や美味しさ、手作りにこだわり、しらす本来の旨さを引き出すため、釜茹での段階から添加物は一切加えず、完全無添加で作り上げました。

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【地場産品に該当する理由】
主となる原材料が市内で生産されているため
（告示第5条第2号に該当）