【先行受付】〈2024年12月上旬より順次発送〉おとふけ熟成セット（オトプケ浪漫 山幸 2023・ラクレットチーズ・じゃがいも）【C67-2023】 ワイン セット

【 オトプケ浪漫 山幸 2023（ワイン） 】
使用するブドウ品種「山幸」は、北海道池田町で開発され2020年12月OIV（国際ブドウ・ワイン機構）国際機関に国際品種として登録されました。ワインは、色合いは黒がかった濃い赤で糖度が高く酸味とのバランスが絶妙です。優しい果実味の中に山ブドウの野性味が同居する味わいです。

【 十勝ラクレット モールウォッシュ（チーズ） 】
雄大な北海道・十勝の大地で育った乳牛のミルクのみを用い、共通の厳しい品質・製造基準をクリアしたものだけを音更町・十勝川温泉の共同熟成庫で約3ヶ月熟成。職人たちの仕事が生み出すラクレットチーズです。ラクレットチーズの熟成に有用な成分を豊富に含む、世界的に見ても希少な植物性の温泉「モール温泉水」を用いた独自の熟成方法により、チーズ特有の強い香りを抑えつつ芳醇な風味やコクを楽しめます。熱を入れて溶かし、ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜、パンにかけると美味しく頂けます。

【 インカのめざめ（じゃがいも） 】
黄金色をした小粒サイズに、栗やサツマイモのような濃厚な甘みがぎゅっと詰まった、ホクホク食感が人気のじゃがいもです。

【 シャドークイーン（じゃがいも） 】
魅力は、なんといってもそのきれいで魅惑的な紫色。紫色は加熱しても残るので、紫色のポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもとは違うジャガイモ料理が楽しめます。


■産地
・オトプケ浪漫 山幸 2023（ワイン）：音更町産
・十勝ラクレット モールウォッシュ（チーズ）：十勝産
・インカのめざめ（じゃがいも）：音更町産
・シャドークイーン（じゃがいも）：音更町産

■原材料名
【 オトプケ浪漫 山幸 2023 】
ぶどう（音更町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
※アルコール分：10度
【 ラクレットチーズ 】
ナチュラルチーズ、食塩、モール温泉水
【 インカのめざめ 】
じゃがいも（音更町産）
【 シャドークイーン 】
じゃがいも（音更町産）

■保存方法
・オトプケ浪漫 山幸 2023：冷暗所（13〜15度）にて寝かせて保管
・十勝ラクレット モールウォッシュ：要冷蔵（10℃以下）
・じゃがいも：冷蔵庫での保管をおすすめしますが、発芽した場合は、芽を取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。

■備考(注意事項)
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

【 オトプケ浪漫 山幸 2023（ワイン） 】
・開封前：冷暗所（13〜15度）にて寝かせて保管
・開封後：冷蔵庫にて立てて保管
※開封後はお早めに飲み切ることをおすすめします。

【 十勝ラクレット モールウォッシュ（チーズ） 】
・開封後はお早めにお召し上がりください。

【 インカのめざめ・シャドークイーン（じゃがいも） 】
・輸送時の気温の変化により結露が生じ濡れている場合は、劣化やカビの原因となるため、箱から取り出し乾かしてください。
・インカのめざめは大変生命力が強く、芽が出やすい品種です。常温で保存するとすぐに芽が出てしまうため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
・冷蔵庫での保管をおすすめしますが、発芽した場合は芽を取り除けば問題なくお召し上がりいただけます。
・十分な管理をしておりますが、年によっては熟成の段階で出芽があり、到着時に発芽している場合があることをご了承ください。
・栽培する圃場に腐食含有率の高い黒ボク土が多いため、インカのめざめの外見が土色で黒くなりがちですが、変色しているわけではありません。美味しいインカのめざめができる土壌ですのでご了承ください。

【 お申込前に必ずお読みください 】
・お申込時に不在日、転居予定がある場合は、事前にお知らせください。
（出荷前後での対応はできかねておりますので、ご承知おきください。）
・お申込後に不在日の追加・変更、または、送り先の住所変更等がありましたら、必ず下記サポートセンターまでご連絡をお願いいたします。
・農作物のため、生育状況や天候により配送時期が前後する可能性がございます。
・お届け日指定の配送は対応できかねます。
・発送日の事前連絡は行っておりません。
・受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった、または受け取りまでに時間を有したことで返礼品に損害等があった場合は、再配送はいたしかねますので、予めご了承ください。
・お受け取り後はすぐに中身をご確認いただき、お早目にお召し上がりください。万が一ひどい傷み等あった場合はお召し上がりになる前に、商品画像を添えて下記サポートセンターまでご連絡ください。
〈 音更町ふるさと納税サポートセンター 〉
TEL：050-3355-7434（受付時間：平日 9:00〜17:00）
E-mail：otofuke@cyber-records.co.jp

■返礼品提供事業者
音更町物産協会

■関連キーワード
4種類 合計8点 ワイン チーズ じゃがいも セット おつまみ 家飲み

■地場産品に該当する理由
【 オトプケ浪漫 山幸 2023（ワイン） 】
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの（総務省告示第179号第5条第2号に該当）
【 十勝ラクレット モールウォッシュ（チーズ） 】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの（総務省告示第179号第5条第3号に該当）
【 インカのめざめ・シャドークイーン(じゃがいも) 】
当該地方団体の区域内において生産されたもの（総務省告示第179号第5条第1号に該当）