北海道別海町
別海町産マスカルポーネチーズ使用 デリス プリン マスカルポーネ
寄付金額7,000円
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冷蔵
寄付金額16,000円
在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード
大切なあのひとに贈る
心うごかす、プレミアムほしいもシリーズです。
豪雪地・十日町で生まれた特別を、お届けするために「おいしさの秘密」
(1)さつまいもは土を選ぶからこそ、畑を厳選
さつまいもは土壌元来の力によって、味が大きく左右します。土壌調査、標高、土質など独自の記録を元に厳選し栽培。
(2)収穫後、約2ヶ月の熟成
掘りたてのさつまいもは水分が多く、あまり甘くはありません。収穫後、雪が降る直前の寒さにじっくりあてて熟成させ、糖度16度以上に達したもののみ加工します。
(3)有機物をたっぷり入れながら、農薬を使わず栽培
土を育てることを重視し、土そのものの力を引き出しながら、自然との共生を大切にしています。
(4)職人技から生まれる丸干し芋
丸干し芋は蒸してとろとろになったさつまいもを、丁寧に皮をむき、3日かけて干しあげる職人技が結集した繊細な商品。人の手だからできる価値を大切に。
<噛むたび広がる、特別なじかん>
豪雪が生む、噛むほど広がる濃い味
豪雪によって何年もかけて畑に蓄積したミネラルは、旨みを与える奇跡の産物。
やさしい羊羹のような、新しい食感
絶妙な蒸し・干しをその日の気候や芋の状態に合わせ、職人による微調整をし、新しい食感を追求。
「さつまいもの味がする」
2013年から販売し続けて、お客さまから一番よく言われた言葉です。
さつまいもは大地のありようをうつす作物。豪雪によって生まれるミネラル、夏の夜の寒暖差により凝縮される旨み。雪国の天空の畑という環境が、濃厚なさつまいもの味を生み出していた。自然環境の授かりものを、私たちは農業者として大事に守り、届けます。ぜひご賞味ください。
【製造場所】新潟県十日町市中条甲1267-9
【製造者】women farmers japan株式会社
事業者名:ウーマンファーマーズジャパン
連絡先:wofajapan@gmail.com
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提供元 | women farmers japan株式会社 |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | お届け予定:ご用意でき次第、順次発送いたします。 |
内容量 | 干し芋(100g×6袋) 【原材料】 さつまいも(十日町市産べにはるか) |
賞味期限 | 製造日より2ヶ月【高温多湿を避けて冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫へ】 |
返礼品注記 |
※画像はイメージです。 ※商品コード: 53400246 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
ふるさと納税商品お問合せセンター
0120-977-050
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