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岩手県釜石市

mn-25-002 うに海宝漬350g 中村家

  • 冷凍

寄付金額15,000

在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay

返礼品情報

めかぶ醤油漬に、焼うに、酒蒸しほたて、濃厚いくらをトッピングしました。うには三陸産のキタムラサキウニを使用し、「海水焼き」にすることで旨味をギュッと閉じ込めています。炊きたての御飯にのせて食べていただきたい逸品です。
浜から上がってきた新鮮なうにを一粒一粒、丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにします。

「焼く」と「蒸す」の間の微妙な加減は、まさに中村家の秘技です。加熱後は、乳白色のエキスが出てきますが、これは、うにの旨味が濃縮されたものです。

全体を、少し冷ますことによって、この一度出た旨味エキスをグッとうにに戻します。そうすると、生うににも負けない、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。この海水焼きにしたうには、うに海宝漬をはじめとする、うにを使った商品に使用しております。

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提供元 有限会社中村家
配送 冷凍
配送注記 ・返礼品のお届け日は指定いただくことができません。
・お申込み後の返礼品配送先住所変更はできません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・岩手県釜石市在住者は、返礼品お届けの対象になりません。
・ご不在などの理由により返礼品が返送された場合の再送・ご返金は承ることができません。
内容量 【内容量】
うに海宝漬350g

【原材料】
めかぶ醤油漬(めかぶ(三陸産)、しょうゆ、スケトウダラの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩)(国内製造)、煮ほたて(ほたて(国産)、清酒、食塩)、うに(三陸産)、いくら醤油漬(いくら、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢)、/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

【製造元】
有限会社中村家

【提供元】
有限会社中村家

賞味期限 【賞味期限】
冷凍90日
※上記は出荷日からの日数です。
返礼品注記 解凍後は冷蔵庫で保管し、5日以内に召し上がってください。

寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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