Name: 極上！国産うなぎ蒲焼 2尾（約200g×2） 創業100年以上続く老舗 紀州備長炭でじっくり焼き上げた専門店の味 （タレ・山椒付き）/ うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼 国産 ふるさと納税
Price: 30000 JPY

寄付金額30,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード / Amazon Pay / PayPay

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返礼品情報

新宮市出身の文人・佐藤春夫らが好んで通った創業100年以上続く老舗「鹿六」のうなぎの蒲焼です。

職人が厳選した国産の養殖うなぎを、紀州の備長炭にて丁寧に手焼き。
「最後の一口まで美味しく食べていただきたい」という想いを引き継ぎ、初代からの味を守り続けてきた極上のウナギ蒲焼です。

秘伝のタレと調和させた絶妙の味をお楽しめるうなぎ蒲焼です。

■ 厳選された国産うなぎ

国内有数の産地からその時期、その時々に最も脂がのった筋の良いうなぎを厳選し、仕入れております。
仕入れ後、うなぎ特有の泥臭さが残らないよう泥抜きという作業を行います。

当店では、泥抜きの際に一定の温度を保つことが出来る泥抜きと呼ばれる作業を行います。水温の変化がないことによりうなぎへのストレスも軽減され、鮮度を一定に保つことができます。

ひとつひとつの工程を丁寧に、真摯に向き合う事を大切にしています。

■ 紀州の備長炭で丹念に手焼き

創業当時から捌き方は関東風（背開き）、焼き方は関西風（蒸さずに焼く）という独自の調理法を用いております。

「焼きは一生」と言われるほど、うなぎは焼き加減が勝負です。炭火には紀州の備長炭を用いて一尾ごとに身の質を見極め、火の入れ方を調整します。

関西風の焼き方は、蒸す工程がない分じっくりと焼き上げる為、パリッと香ばしい仕上がりになります。

■ 創業以来継ぎ足してきた秘伝のたれ

100年以上続く歴史の中で受け継がれてきた秘伝のたれは、最後まで美味しく食べて頂きたいという想いから甘すぎない味付けにしております。

蒲焼を焼く際にはうなぎを直接たれにくぐらせるため、うなぎの旨味がたれに染み込み、これまで焼いきたうなぎの数だけ、うなぎの味が染み込んだ旨味が増していくのです。

創業当時から継ぎ足し守り継がれてきた秘伝のたれは、当店のこだわりや歴史そのものです。

「最後一口まで美味しく食べて頂きたい」

その想いを引き継ぎ、初代からの味を守り続けてきました。

丹精込めて焼き上げて鰻をお届けしますので、ぜひともご賞味ください。

配送	冷凍
配送注記	2025年1月中に発送予定 ※繁忙期は発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
内容量	約200g×2尾（タレ36ml×2、山椒小袋×4）
賞味期限	冷凍保存30日（解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください）
返礼品注記	【アレルギー】小麦、大豆 ※醤油を使用しているため

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

【重要】年末年始のワンストップ特例申請について

〇ワンストップ申請書の提出について
　　◆ワンストップ申請書および変更届の提出期限は翌年1月10日必着です。
　　◆期日を過ぎた場合はワンストップ特例申請の受付をお断りすることがございます。
　　　また、必要書類の不足や申請情報に誤りがあった場合、減税を受けられず、
　　　確定申告をしていただく必要がありますのでご注意ください。
　　◆ワンストップ申請の受付完了後にはメールにて受付完了のお知らせを行っております。
　　　受付状況は「ふるまど」よりご確認をお願いいたします。

〇ワンストップ申請書の提出先
　〒647-0020　和歌山県新宮市徐福1丁目1-10
　新宮市ふるさと納税係（委託業者：株式会社じゃばらいず北山）宛

■オンライン申請の方
「ふるまど」×「IAM＜アイアム＞」サービスをご利用ください。

※マイナンバーカードと対応スマートフォンをご用意ください
※スマートフォンに公的個人認証アプリ「IAM＜アイアム＞」をダウンロードする必要があります

■紙申請の方
■2024年12月23日までにお申し込み完了の場合・・・申込サイトにてワンストップ特例申請書の送付をご希望された方には申請書類を郵送しております。

■2024年12月24日以降にお申し込み完了の場合・・・原則、特例申請書はお送りいたしませんので、特例申請書の様式をダウンロードしていただき、2025年1月10日（金曜日）必着で郵送してください。

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【お知らせ】年末年始のお問合せ窓口について

恐れ入りますが、下記日程の間は
ふるさと納税お問合せ窓口についてお休みをいただいております。

期間中は皆様にご不便ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

ふるさと納税お問合せ窓口（電話・メール）
●休暇期間：12/28(土)～1/5(日)

返礼品の発送手配につきましては、年明け1月6日より順次対応させていただきますので
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。