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【海鮮ケジャン】
日本人観光客が韓国で食べたい
トップ3に必ず入る韓国料理の１つ、「ケジャン」。
あまりの美味しさに、韓国では『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。
醤油ベースの韓国タレに生の蟹を漬け込んだ韓国の伝統料理です。
蟹以外にも、エビやイカ、帆立などが入っていて、とても具沢山。
とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも
同時に味わうことができ、ヤミツキになります。
こちらは、日本風の海鮮ケジャンです。
おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、
丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には
韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、
昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。
こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せず生のまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。
ご飯はもちろん、お酒も進む一品です。
日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。
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| 提供元 | 加藤水産 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。 ・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。 ・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。 ・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。 |
| 内容量 | ・海鮮ケジャン400ｇ（3-4人前）1個 ・原材料／海鮮：無頭エビ、ワタリガニ、イカ、ホタテ ケジャンダレ：唐辛子、しょうゆ、清酒、三温糖、 たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、 黒ごま、塩（一部に小麦・大豆を含む） ・加工地／北海道弟子屈町 配送：冷凍便 |
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