＜宇和海産 「超冷薫」冷凍ぶり ブロックカット 約1kg（3〜5個）＞ ブリ 鰤 魚介類 さかな 新鮮 水産物 お刺身 さしみ 煮物 焼き魚 切り身 パーティー キャンプ レジャー お祝い 内祝い 御祝 御礼 ダイニチ 愛媛県 西予市【冷凍】『1か月以内に順次出荷予定』

特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのブリ」
魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。

〜こだわり〜
ぶりの旬である冬場に、脂の乗りが良い健康な魚体を選定し、
毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。
魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。
これが魚が生臭くなる原因の一つです。
この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。

ご家庭での食卓やパーティー、キャンプ等のレジャーでも大活躍です。
抜群の鮮度なので解凍後お刺身で食べることも可能です。
切り身を焼き魚や煮物に使用してもブリ本来の旨味がお口の中で広がります。

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【株式会社ダイニチ】
愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。
真鯛・ブリ等生産量は全国一！
その養殖の盛んな愛媛県南予地方に位置する宇和島海道（西予市明浜町）で
特許技術を用い生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非とも味わって頂ければ幸いです。

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【地場産品に該当する理由】
市内で加工の全工程を行っているため
（告示第5条第3号に該当）