エゾ鹿加工品セットA ( ベーコン ソーセージ ジャーキー ) エゾ鹿 鹿 加工品 セット 肉 希少部位 ロース 北海道 北広島市

新鮮なうちに加工して、独特な風味を最小限に抑えたこだわりの鹿肉加工品をセットにしました。
スパイスの効いたエゾ鹿肉のジャーキーは希少部位ロースを使用しております。

■産地
北海道産

■原材料
【エゾ鹿バラベーコン】
エゾ鹿肉(北海道産)、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ/リン酸塩(NA)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸NA),香辛料抽出物

【エゾ鹿クラコウソーセージ】
エゾ鹿肉(北海道産)、豚脂肪、ばれいしょ澱粉、食塩、香辛料、食用油脂、砂糖、水あめ、ガーリック、脱脂大豆、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(NA)、発色剤(硝酸K、亜硝酸NA)、炭酸カルシウム、香辛料抽出物、(一部に大豆・豚肉を含む)

【エゾ鹿スライスジャーキー】
エゾ鹿肉(北海道産)、砂糖、粉末醤油、食塩、乳糖、ペッパー、水あめ、動物エキス、食用油脂/トレハロース、カゼインNA、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸NA)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)

■保存方法
要冷凍-18℃以下で保存

■返礼品提供事業者
ジビエ工房ウッディークラブ

【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、調合、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)