醉心は昭和30年代前半より、兵庫県三田市産の山田錦を使用しています。
令和2年秋、随分久しぶりに特上の山田錦を得ることが出来ました。
そして令和3年初頭、その米のみで大吟醸の醪を1本だけ醸すことが叶いました。
このような酒を醸したのはいつ以来の事だったか思い起こすことが出来ない程、稀有な事です。
出来上がった酒は繊細で芳醇。
令和3年開催の全国新酒鑑評会に出品したところ、見事金賞を受賞いたしました。
今度いつ醸すことが出来るか分からぬ稀有な大吟醸をぜひご堪能ください。
ラベルに飾るは横山大観画『神巖富士』。世に名高い「海山十題」を世に送り出した翌年、醉心三代目当主・山根薫に「これは君の為に画いた」と一言添えて贈られた一幅です。

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