船上活締めほっけの開き 3枚 400g〜450g SRMN019

寄付金額15,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード / Amazon Pay

返礼品情報

ホッケはお好きですか。ホッケの開きをお探しですか。
大きくて食べ応えがあって、白身魚の繊細な味を濃厚に楽しめるような。
でしたら一度この恵祐丸漁業謹製のホッケの開きを選んでみてください。
きっとご満足していただけます。

オホーツク海は複数の海流がエサのプランクトンを育む、魚にとってはとても豊かな海。
そこで育ったホッケは、自然の荒波の中で運動量が多くなりつつもたっぷりとエサを食べて大きくなった、脂の乗りとみっちり詰まった筋肉質を両立する素晴らしい肉質です。

何もしなくても海から釣った時点でもうすでに美味しい。
そんなホッケをさらに美味しくうま味を引き出す技が、活締めです。

まさしく白身魚な生ホッケの身を見てください。
活締めをして水に浸けてしっかり血抜きをしたホッケは、血の臭みを抜くと同時に、生体活性反応を水で冷やすことで抑制して、海を泳いでいた頃の味わいの劣化を防ぎながら、色合いも美しい見事な干物になります。

活締めするのは恵祐丸の船頭。海から揚がったホッケをその場で締めて流水に浸します。
熟練の技が不要な傷を付けず、身の中の血だまりも少なくなるように活締めを施します。
魚の味を目一杯引き出すプロが自信を持って送り出す逸品です。

大きさもたっぷり400グラム以上。海の恵みが凝縮した、これぞホッケという開き干し。
ご自宅でオホーツク海の恵みをお楽しみになられてはいかがでしょうか。

【産地】オホーツク海サロマ湖沖

【原材料】ホッケ・海水（光殺菌）

【保存方法】要冷凍(−18℃以下)

提供元	株式会社第八恵祐丸漁業
配送	冷凍
配送注記	入金確認後、約2週間〜1ヶ月ほどでお届け
内容量	活締めホッケの開き 400〜450g×3枚
賞味期限	枠外記載
返礼品注記	※画像はイメージです。

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

◇ふるさと納税の年末・年始の取り扱いについて

■　お申し込みとご入金について
年末年始も通常通り、申し込みを受付けております。
ただし、令和6年12月31日までに当町にて入金確認できたもののみ、令和6年分としての取扱いいたします。

■　寄附金受領証明書発行について
上記期日までにご入金確認ができたものを令和6年分として発行いたします。
なお、12月26日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、年明けより順次発行し1月中旬までに郵送いたします。
1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

■　ワンストップ特例について
ワンストップ特例をご利用される場合、令和7年1月10日までに申請書が当町へ届くように発送してください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL:https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf

また、佐呂間町では「自治体マイページ」によるオンラインでのワンストップ特例申請も受け付けておりますので、ぜひご利用ください。

■　お礼の品について
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては、お受けすることができませんのであらかじめご了承ください。
令和年12月13日までにご入金確認ができているものにつきましては、年内にお届けできるよう手配をすすめさせていただきます。
但し、下記に該当する商品につきましては、年明けより順次お届けとなります。
※ 出荷量が制限されている商品
※ 出荷時期が限定または収穫や漁獲量によって出荷される商品
※ 申込数オーバーにより在庫不足となった商品

当庁は12月31日から1月5日まで閉庁いたします。
12月30日閉庁後のお問合せ等につきましては、1月6日以降の対応となります。ご了承ください。