復刻！レストラン“レゾー”の無添加玉ねぎドレッシング　K02202

レストランの味！上毛町産玉ねぎをたっぷり使用した人気の手作りドレッシング。

商品名の「レゾー」は、昭和60年から11年間、福岡市中洲に店を構え、ОＬや会社員などから支持された繁盛店「カフェレストラン レゾー」から命名。当時、サラダのドレッシングとして提供していた、オーナーシェフ上田光代さん手作りの玉ねぎベースの無添加ドレッシングが好評となり、商品化、店頭販売を行っていました。平成6年にレストランは閉店しましたが、現在、上田さんの生家である福岡県朝倉市秋月においてドレッシングのみ製造・販売を行っています。
当時「カフェレストラン レゾー」でアルバイトをしていた、道の駅しんよしとみの相良駅長がその味に惚れ込み、上毛町産の新鮮な玉ねぎを主原料にした上毛町オリジナル「レゾードレッシング」を作っていただけることになりました。現在も上田さんが一つひとつ手作りされているため、大量生産はできない大変希少なドレッシングです。レストラン時代から愛され続けている、昔から変わらない味をぜひ一度ご賞味ください。ご贈答としてもおすすめです。

【生産者の声】
レゾードレッシングの野菜汁の主な成分は、”玉ねぎの汁です”。玉ねぎは、血液サラサラ効果ナンバーワン野菜です。あの刺激と辛さに秘められたパワーがあります。昆布のヨード分が身体のコレステロールを分解したり、細かく刻んだレッドピーマンやオリーブの実は、身体をアルカリ性に保つなど、健康へのこだわりを追求しました。そのため手作り、無添加、保存料や添加物を一切含んでいません。サラダはもちろん、パスタに、お肉に、パンにとお料理に合わせてバリエーションをお楽しみください。

【原材料 】
食用植物油、玉ねぎ、醸造酢（米酢）、昆布茶、砂糖、胡椒、辛子、調味料（アミノ酸等）、乾燥パセリ、パプリカ、オリーブ、ＥＭＸ ＧＯＬＤ（発酵飲料）

【注意事項／その他】
※画像はイメージです。
※10℃以下で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。　　　　※よく振ってお召し上がりください。
※ＥＭーXとは植物をEM（酵母や乳酸菌）で処理し有効成分のみを抽出したもので化学合成されたものではなく自然由来（微生物や植物）の食品成分のことです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【地場産品基準】
2号 主原料（たまねぎ）は上毛町内で製造されたものを使用し、付加価値の半分以上を占めています。

■提供元　叶え屋