不知火　希少な樹上完熟！

和歌山県産　太陽の光をいっぱい浴びて育った果実！
通常の不知火は、越冬のため12月下旬頃に収穫し、屋内で約2ヵ月保管して追熟をさせます。
そうすることで甘みは増すのですが、木から切り離して保管するため皮がしなびれ、一粒一粒の身の張りも弱くなります。

きよ農園の不知火は、越冬のために果実1つ１つに袋を掛けて樹上で完熟させています。
手間暇は非常にかかるのですが、おいしい不知火を作るには手間も惜しめません。
出荷日の直前まで木で追熟させていますので、シャキシャキ感があり、みずみずしく果汁が溢れてきます。

さっぱりとした大人の味を是非お召し上がり下さい。

産地　和歌山県伊都郡かつらぎ町

事業者名：きよ農園
連絡先：n_tsuji@kiyofarm.com
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