本場熊本でも大変貴重な純国産馬肉のみを使用しております。
熊本ならではの霜降り馬刺し。
その中でも1頭からわずかしか取れない希少なお肉です！
「きめの細かい霜」が特徴ですが、牛や豚に比べても見た目ほど脂っこくなく、
柔らかい肉質で、口の中に入れた瞬間、その美味しさに衝撃が走ります！
「旨み」と「甘み」が口の中に広がり、これ以上に美味しいものを見つけるのはなかなか難しいです。
一度は食べていただきたい「感動の味わい」です。
当店大人気のオリジナル醤油の美味しさは格別です！
残った専用のタレは
すき焼きの割り下、卵かけごはん、お魚の刺身等
幅広くご利用頂けます。

■産地
国産及び熊本県産

■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター(熊本県)

■原材料
馬肉(国産及び熊本県産)
【タレの原材料】
醤油(小麦を含む、国内製造)、植物性蛋白加水分解(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、鰹節エキス(さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、酢酸、ビタミンB1
【おろし生姜】
セルロース、酒精、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む)

■保存方法
−１８度以下で保存

■備考(注意事項)
急激な温度変化はお肉の旨味を失ってしまいます。
お急ぎでなければ、前日から冷凍庫から冷蔵庫へ移して、じっくりと一晩ほどかけて解凍してください。
・お急ぎの場合は、氷水で20~30分ほど浸けて頂き、冷蔵庫に4~6時間ほど入れて解凍してください。

■返礼品提供事業者
有限会社九州食肉産業