「ぶりステキ」は、氷見港で水揚げされた天然ぶりを、自社独自の「黒米塩麹」で熟成させ、味つけした一番のおすすめ品！
「農林水産大臣賞」「日本農林漁業振興会会長賞」と２年連続で大きな賞を頂きました。
その氷見ブランド魚である氷見ブリで作った「ぶりステーキ」の味を食べ比べできる、 人気ナンバーワンのギフトセットです。

【お召し上がり方】
フライパンで両面よく焼いてください。

【こだわり・製法】
1、社長が目利きした魚
自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。
氷見の天然魚は、富山湾の定置網（海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網）で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。

2、1つ1つ、丁寧に手作り
魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。
機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。

3、独自開発の加工技術
古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。
たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。
これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。



【注意事項/その他】
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

氷見市内の工場において、原料の仕入れから加工、商品の完成までに発生する全工程を行なっている

ワンストップ特例申請書の郵送
令和5年寄附分の申請締切は2024年1月10日(水)必着までにご返送ください。
期限内に申請できなかった場合は、確定申告の手続きが必要となりますのでご了承ください。

【ワンストップ申請書の発送スケジュール】
年末に賜ったご寄附に係るワンストップ特例申請書類は、順次発送いたしますが、年末年始は書類の発送に時間がかかることが予想されます。
ご自身でワンストップ特例申請書をダウンロードの上、投函をお願いします。

◆ワンストップ特例申請に関する注意事項
令和5年ワンストップ特例申請書の到着期限は令和6年1月10日（必着）です。
必要書類及び返信用封筒を郵送させていただきますので本人確認書類の写しを添付の上、期限までに返送ください。
必要書類がお手元に届きましたら至急返送くださいますようお願いいたします。
なお、御自身でワンストップ特例申請書を御用意いただく場合は、本市指定の様式でなくとも問題ございません。

年明けに書類が届いていない場合、ワンストップ特例制度の締め切りに間に合わない可能性がございますのでご注意ください。
下記よりダウンロード頂き、必要事項をご記入の上お送り頂くことを推奨致します。

（ワンストップ申請書ダウンロード）
https://www.city.himi.toyama.jp/gyosei/shisei/shinoseisaku/6/2958.html


【ワンストップ申請書の返送先について】
〒935-0016　富山県氷見市本町16-15
氷見市ふるさと納税窓口　株式会社ビッグゲート氷見事業所

【オンライン申請について】
マイナンバーカードとマイナポータルアプリをお持ちの方は、以下の『自治体マイページ』サービスよりオンラインでのワンストップ特例申請が可能ですので、ご活用ください。
活用いただく際には、寄附受領証明書もしくは寄附完了メールに記載した寄附番号を入力してください。
https://mypg.jp
※オンラインでの申請を行った方は、書面申請は不要となります。