厳選! 高志の紅ガニ 富山湾産タグ付き特大紅ズワイガニ 1kg以上 富山県黒部市/ カニ 贈答 自分にご褒美 漁師直販 恵比須丸

配送不可：沖縄県、離島
恵み豊かな富山湾にて『漁から加工、販売までを一貫して良質な素材を、最高な商品に！』を心掛け富山県黒部市の漁師【恵比須丸】からのオススメ一品!!。
県内で定められた厳しい規格をクリアした個体のみに付けれるタグ付きを「高志の紅ガニ極上」となります。恵比須丸ではそれらを帰港後すぐにボイル加工をし更に厳しく身いりの良し悪し、色味等を再度選別を行います。
県、自社の２つの基準をクリアした個体のみ「恵比須の極み」オリジナルタグ付き特大としております。ボイル加工、再選別の後すぐに冷蔵庫で急速に冷やし身を落ち着かせます。その時に余分な水分も多少抜け、よりいっそう味わい深くなります。
船上での徹底した品質管理、漁場から港、港から自社加工場までと距離が近いため新鮮、鮮度抜群だからこそ身も引き締まり旨味甘味が強く風味豊かな味わいです。