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■道の駅のカフェの名物！カヌレ
士幌町の農業を築き上げたレジェンド・太田寛一氏の名を冠した、
道の駅ピア21しほろの中にある「CAFE KANICHI 寛一」は、
本格的なコーヒーや軽食を提供するカフェ。
しほろ牛100％のハンバーガーや、本格派コーヒーが楽しめます。

そんなカフェで今人気なのが、この「カヌレ」！
カヌレならではの外はカリッと、中はしっとり、もっちりとした食感で、
ラム酒がほんのり香る、本格派スイーツです。
まるで濃厚なカスタードプリンのような味わいのカヌレです。
カフェの淹れたてコーヒーと一緒に食べたり、
お土産にも大変人気のスイーツです。
ぜひおうちで、カフェ気分をご堪能ください。

＜道の駅　ピア21しほろとは…＞
農村風景にマッチした牛舎をモチーフにしたマンサード型屋根の道の駅。
しほろ町の「食」の発信拠点として
「観光客の方も訪れて楽しい」
「地域の方も毎日顔を出したくなる」
そんな場所を目指しています。

店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ
町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや
こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。
士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような
幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や
町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。

時には農家さんの「困った…！」という声から、
町民の「こんな特産品があったら良いよね」というつぶやきから、
そして地元の中高生と一緒にゼロから創り出すプロジェクトまで…
「士幌町のおいしいもの」をお届けすることはもちろん、
商品が生みだされるまでのストーリーも一緒に楽しみながら
ご賞味いただけると嬉しいです。

at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、
士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。
士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。