返礼品情報

鹿児島の地で400年間に渡り、愛され続けた黒豚を使用して、丹精込めて作ったウインナーです。

口に入れた瞬間に広がる鹿児島産黒豚肉特有の脂の甘さと、噛むほどに旨味の広がる赤身肉のジューシーさの絶妙なバランスをお楽しみください。

しっかりした黒豚肉の旨味の中に、ブラックペッパーなど独自にブレンドした香辛料が、さらに黒豚肉の旨味を引き立てます！

黒豚しゃぶしゃぶに代表される、黒豚肉を贅沢に使ったウインナーです。
鹿児島で黒豚が400年に渡り愛され続けた理由の一端を知ることが出来るでしょう。

お酒のおつまみや、鍋物の具材としてもおすすめです。

このウインナーに舌鼓を打ちながらいにしえの鹿児島の先人に思いを馳せてみてはいかがでしょう。

●黒豚肉の旨味と黒コショウのピリッとした辛みがビールによく合います。
●使いやすい小分けパック、冷凍でお届けしますので、使う分だけ解凍してご利用いただけます。
●くん液を使用せず、桜のチップで香り高くスモークしたソーセージです。
●天然腸を使用しておりますので、歯応えが良いです！
●簡易包装・梱包を実施しております。

★生産者としての思い・事業背景★
大手が作らないような手間のかかる製品をコツコツと作り、美味しいものをお届けし召し上がって頂ける皆様の笑顔と感動の姿を想像し、日々手作業に近い製品の生産に励んでいます。
この精神は創業以来変わるものではありません。

子供たちが食べる学校給食へ、地場産の原料を使用し、乳・卵抜きのハム・ソーセージを生産しています。
ISO22000を取得した工場で生産しています。

【地場産品基準】
区域内の工場で味付け、スモーク、包装、梱包を行っており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

『薩摩ハム』
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提供元	薩摩ハム株式会社
配送	冷凍
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】決済から60日以内で発送予定
内容量	黒豚ウインナー 200g（40g×5本）×2P 【保存方法】冷凍【原材料名】豚肉（鹿児島県）、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Na）【該当するアレルギー特定原材料等】豚肉【原材料産地】鹿児島市【製造・加工地】鹿児島市
賞味期限	製造日より180日

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

◆鹿児島市ふるさと納税返礼品の不適正表示についてのお詫びとご報告◆

本市へのふるさと納税のお礼として取り扱っていた「有限会社水迫畜産」の牛肉の返礼品につきまして、不適正な表示があったことが確認されました。
寄附者の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
本市では、直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止いたしました。
また、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせておりますので、今後、個別にご連絡をさせていただきます。
速やかに調査を進め、当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意を持って真摯に対応させていただく所存です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【不適正表示の内容（九州農政局発表資料より）】

1．牛肉の牛種について、「黒毛和種」以外にも「肉専用種」、「交雑種」又は「ホルスタイン種」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず「黒毛和牛」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から10月31日までの間に、937.30kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、127.90kgを一般消費者向けとして販売

2．牛肉の原産地について、「鹿児島県産」以外にも「沖縄県産」又は「宮崎県産」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず、「鹿児島県産」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から令和6年1月30日までの間に、1,509.54kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、1996.58kgを一般消費者向けとして販売

3．特定牛肉の個体識別番号について、それぞれ異なる個体識別番号を有する複数の原料牛肉を使用していたにもかかわらず、1つの個体識別番号のみを表示して、少なくとも令和5年1月1日から令和5年10月31日までの間に14,030.45kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、8560.73kgを一般消費者向けとして販売

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様をはじめ、関係の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

【本市の対応】

・直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止するとともに、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせております。

・今後、速やかに当該事業者への実地調査など、本市への寄附に当たり当該事業者の返礼品を選択された方への対応に必要な調査を進めてまいります。

・これまで、本市においては、返礼品の適正な提供を確保するため、令和5年9月以降、返礼品提供事業者に対し、地場産品基準の遵守を含む誓約書の提出を求める取組を開始したほか、令和6年6月28日改正の総務省告示第179号に基づく食品の産地名の適正な表現の確保等のため、令和6年10月より返礼品提供事業者登録制を導入し、誓約事項に食品の表示に係る関係法令を遵守し産地名や品種名などを適正に表示すること等について追記した上で、あらためて登録申請書兼誓約書を受領するなど、返礼品の適正提供の徹底に努めてまいりましたが、今回の事案を踏まえ、再発防止策について検討してまいります。

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意をもって真摯に対応させていただく所存です。具体的な対応については、調査による寄附者の特定を行った後、個別にご連絡をさせていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後の市の調査結果や再発防止策については、後日改めて市のホームページにてお知らせいたします。本市としましては、同様の事案が起こらないよう必要な対策を着実に講じてまいります。

令和8年3月10日
鹿児島市長　下　鶴　隆　央