北海道大滝産エゾシカ背ロース肉約300g

寄付金額10,000円

返礼品情報

大自然が広がる伊達市大滝区で仕留めたこだわりのエゾシカ肉をお届け。
鹿肉は高タンパク、高鉄分で低カロリーのスーパーフードです！
店舗オーナーが自ら猟銃で仕留め、元給食センターを改修した衛生環境の優れたジビエ処理施設で解体処理。一定期間熟成後、真空パックにするまでの工程をオーナーが原則一人で行っています。
その中でも、若くてクセの無いエゾシカ肉のみ厳選して発送いたします！

【ジビエ大滝の想い・・・害獣を地域の特産品に】
近年鹿の増加による農林業被害や車との衝突事故が深刻な問題となっています。
一方、鹿肉はヘルシーで高タンパクな「ジビエ」として注目を浴びています。
しかし、ジビエを食肉提供するには衛生環境の整った認可施設が必要なうえ、1頭から獲れるお肉の量は少なく、安定供給の難しさや肉質の個体差も大きいため、安全で美味しい鹿肉を流通させるにはいくつものハードルがあります。

当店「ジビエ大滝」では、使われなくなった給食センターをリフォームし、オーナーが自ら鹿を仕留め、解体や精肉処理までのすべての工程を行っているため、小規模ながらジビエの提供を可能にしています。
さらに当店では提供するジビエは若くてクセの少ない固体のみに厳選しており、自信をもって「美味しい鹿肉」と言えるものだけ提供しています。
※その他のお肉はペットフードとして活用

持続可能な「ジビエ」を通して鹿の問題と魅力を伝え続けることで、害獣と呼ばれる鹿が地域の特産品となっていくことを目指しています。

提供元	ジビエ大滝
配送	冷凍
内容量	エゾシカ背ロース肉300g ※冷凍真空パック1個入り【当店おすすめの食べ方】薄切りにした鹿肉を強火で両面をサッと焼き、塩こしょうや市販の焼肉のタレで召し上がってください。
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※鹿肉は鶏や豚と同様に加熱が必要な食品となりますが、焼きすぎるとパサつきやすいお肉です。 ※寄附ご入金からお届けまで、1ヶ月～1ヶ月半程度かかる場合がございます。 ※商品コード: 55250692

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

ふるさと納税年末・年始の取り扱いについて

■お申し込みとご入金について
年末年始も通常通り、申し込みを受付けております。
ただし、令和５年12月31日までに決済処理が完了している物のみ、令和５年分の寄附として取扱いいたします。

■寄附金受領証明書発行について
上記期日までにご入金確認ができたものを令和５年分として発行いたします。
なお、12月26日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、年明けより順次発行し1月中旬までに郵送いたします。
1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

■ワンストップ特例について
＜＜伊達市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です＞＞
申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用していただくことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。

〒260-0016　
千葉県千葉市中央区栄町３６ー１０　
甲南アセット千葉中央ビル５階Ｃ号室
レッドホースコーポレーション株式会社
ふるさと納税サポートセンター　
「伊達市　ふるさと納税」　宛
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら
https://drive.google.com/file/d/1zQMGcOqLZaVqwnYKslhK9G9AtginppMb/view?usp=share_link

■お礼の品について
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては受けかねますのであらかじめご了承ください。
令和5年12月15日までにご入金確認ができているものにつきましては、年内にお届けできるよう手配をすすめさせていただきます。
但し、下記に該当する商品につきましては年明けより順次お届けとなります。

※ 出荷量が制限されている商品
※ 出荷時期が限定または収穫や漁獲量によって出荷される商品
※ 申込数オーバーにより在庫不足となった商品

当庁は12月30日から1月5日まで閉庁いたします。
12月29日閉庁後のお問合せ等につきましては、1月9日以降の対応となります。ご了承ください。