【モンデ酒造】ヤマソービニオン720ml×1本 018-035

ワイルドな風味を感じる、日本固有の黒ぶどう品種。

自社山梨県豊富畑のヤマソービニオを100%使用。ヤマソービニオとは、日本古来の山ぶどうと欧州を代表するカベルネソーヴィニヨン種を交配させて完成した、日本古来の赤ワイン用品種です。日当たりが抜群で、水はけの良い山梨・豊富の土壌で育ったヤマソービニオを一粒一粒状態を見極めながら手摘みで収穫、オーク樽で熟成させました。鮮明な赤紫色としなやかで個性強く溶け込んだタンニンは山ぶどう種より、豊かさあふれる果実味は重厚なカベルネソーヴィニヨン種より由来しています。粘土質の土壌から育て上げたヤマソービニオは、柔らかく肉厚なボディーを持っています。個性あふれる品種ですが、オーク樽を使用することでより芳醇なワインにまとめ上げました。

〜生産者の声〜
「詰めているのは感動です」モンデ酒造のワインはいつ飲んでも美味しいですが、それ以上にお食事と共にお召し上がりいただくとより感動していただけます。
すーと流れるワインは美味しいですがアフターまで続くコクにもこだわりがあります。皆様がお召し上がりの時、私たちの気持ちが少しでも届くことが出来たら幸いです。

＜原材料＞
ぶどう（山梨県産ヤマソービニオ種）/酸化防止剤（亜硫酸塩）

＜保存方法＞
直射日光を避け、横に寝かせて保存してください。

＜注意事項＞
・オリが出る場合がありますが、飲用には差し支えありません。
・開栓後はお早めにお召し上がりください。
・びんは破損しやすいので、取り扱いには十分ご注意ください。
・お酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。


［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
3|区域内において、原材料の仕入れ、加工、製造を行い、7割以上の付加価値が生じているため