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北海道釧路市

【6月中に順次発送】音蕗(おんぶき) 1kg 音別の蕗と道東産の昆布だけで作った佃煮「ふきっこ」 おかず 無農薬 ご飯のお供 セット 小分け つくだ煮 佃煮 フキ ふき 音別産生蕗 北海道産 北海道 F4F-4564

  • 冷蔵

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寄付金額8,000円

在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay / PayPay

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返礼品情報

音別は大手製薬メーカーの生理食塩水の工場立地に日本中から選ばれるほど、水質の良い伏流水が流れています。その水を活かし、無農薬で育てた音蕗は瑞々しくシャキシャキしており、また茎が太いため食べ応えもあり、全国から問い合わせがある人気の品です。釧路市は北海道の中でも冷涼な気候のため、蕗の栽培においては、アクが少ない蕗が育つ好立地となっています。
生蕗とその上質な蕗からできた佃煮のセットです。

【生蕗】
限られた時期にしか味わうことができません。煮ものやピクルスなど色々な調理で楽しめます。

〇下処理方法
(1)沸騰したたっぷりの湯（蕗が鍋の中で踊る程度）に塩を少々入れ、3～5分程度ゆでる。
(2)その後、1時間程度水にさらす。
(3)皮をむいて料理をする。＊皮をむく時は包丁を使用する

【ふきっこ】
ふきっこは、蕗を道東産の昆布と合わせて佃煮にしました。体によく、ご飯のお供に最適な「ふきっこ」はリピーターも多いです。ぜひ一度味わってみてください！

※決済完了後、6月中に順次発送予定です。長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。

【賞味期限】
ふきっこ：製造日より6ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
生蕗　　：出荷日より発送から３日
【提供事業者】一般社団法人音別ふき蕗団

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配送 冷蔵
配送注記 決済完了後、6月中に順次発送予定
内容量 ・生蕗 1kg（皮付き）
・ふきっこ150g×2個
返礼品注記 アレルギー：小麦、 大豆

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

返礼品に関するお問い合わせ

返礼品お問い合わせ窓口

釧路市ふるさと納税返礼品事務局

電話番号

0154-68-5949

受付時間

9：00～17：30（土日祝日、12/29～1/3除く）

※画像をクリックで拡大します

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