i980 自然派ワインと出水産黒豚モモハム、ベーコン、出水みかんのマスタードモスタルダ、自家製天然酵母の米粉入りパンドカンパーニュのセット(計5種セット)【マルチェロ】

▼自然派ワイン
ウィマーラ ピノ・ノワール2022 華やかで飲み心地の良い赤ワインです。 チェリーやプラム、バニラ、シナモンを感じます。天然酵母、サステナーブル農法。

▼モモハム
出水の自然の中で、おからやぶどう、黒麹乳酸菌等を食べて育ったさくらファームさんの健康な黒豚肉を使いました。 お肉の旨みが詰まったモモハムになります。

▼ベーコン
出水の自然の中で、おからやぶどう、黒麹乳酸菌等を食べて育ったさくらファームさんの健康な黒豚肉を使っています。 お肉の旨みが詰まったバラ肉のベーコンになります！飼料の質がその脂身にでておりクリーミーなおいしさです。

▼自家製天然酵母の米粉入りパンドカンパーニュ
ぶどうで作った自家製天然酵母、家製米を製粉し米粉を加え赤ワイン等を入れて時間をかけて発酵させています。 粉の甘みをじっくりと感じることができる味わい深いパンドカンパーニュです。全粒粉入り。

▼出水みかんのマスタードモスタルダ
カナダ産の大粒マスタードシードを使い、じっくりと熟成発酵させたマスタードに出水産柑橘類のピールをきび糖とスパイスで甘く煮込んであわせました。爽やかな酸味と柑橘類の甘み、マスタードの風味とプチプチとした食感が合わさってお肉料理やお魚料理と好相性です。

保存方法：
・黒豚モモハム：要冷凍-18℃以下
・黒豚ベーコン：要冷凍-18℃以下
・ウィマーラ ピノノワール：15度以下、冷暗所保存
・自家製天然酵母の米粉入りパンドカンパーニュ：常温2日
・出水みかんのマスタードモスタルダ：直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存してください。

原材料：
・黒豚モモハム：豚もも肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、乳たん白、蛋白加水分解物、酵母エキス/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・乳成分、豚肉を含む)
・黒豚ベーコン：豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス/リン酸塩(Na)、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・乳成分・豚肉を含む)
・自家製天然酵母の米粉入りパンドカンパーニュ：米粉(国内産)、小麦粉、全粒粉、赤ワイン、シチリア海塩、ぶどう(酵母用)(一部に小麦含む)
・出水みかんのマスタードモスタルダ：マスタードシード(カナダ産)、みかん(国内産)、オレンジ(スペイン産)、りんご酢、シチリア海塩、はちみつ(一部にオレンジ・りんご含む)

アレルギー：小麦、豚肉、鶏肉、乳成分、オレンジ