濃口醤油鱒いくら250g・『新物』北海道噴火湾産冷凍ボタンエビメス400g ＜森水産加工業協同組合＞ えび エビ 海老 ぼたんえび ぼたん海老 ボタン海老 ぼたんエビ ボタンえび 鱒いくら いくら 北海道 森町 ふるさと納税 北海道 mr1-0131

新鮮な鱒いくらを職人が伝統の技術で作り上げ、急速冷凍した厳選鱒いくらの醤油漬です。鱒のいくらの為、卵のサイズは小さく堅いものもございますが、多くのお客様のご要望にお応えして濃口としましたので、是非お召し上がりください。
贅沢ないくら丼、いくら盛沢山の軍艦巻や楽しい手巻き寿司など、存分に厳選いくらの味をお楽しみください。
令和3年10月に水揚げされた新物の北海道噴火湾産のボタンエビメスです。水揚げ、急速冷凍した鮮度抜群のぼたんえびをお届けします。
市場を経由せず、産地から直接お届けするため等級はついておりませんが、漁師ならびに加工業者が太鼓判を押す逸品です。
鮮度そのままの美味しさをお刺身・塩茹で・醤油煮やお味噌汁にしていただくほか、小さいサイズの場合はエビチリやサラダ、かき揚げやピラフと料理の材料としてお楽しみ頂けます。多彩な調理方法でご賞味ください。

【冷凍ボタンエビの解凍方法】
冷凍ボタンエビを冷蔵庫に入れて長時間かけて自然解凍すると、頭の部分が黒くなり生臭さが出て品質が悪くなる場合が多いです。
おすすめの解凍方法は冷凍ボタンエビをボールやトレイなどの容器に入れて流水(水道)に5分程さらし、ヘラなどで小分けにする急速解凍です。
5分程度で解凍出来ない場合は、数秒ずつ流水にさらす時間を多くしてください。
逆に流水をかけすぎても製品がベチャベチャになり悪くなりますので、注意しながら解凍してください。

■注意事項/その他　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※年末年始はお申し込みが増えるため準備でき次第順次となり、通常よりもお届けに時間がかかる可能性があります。発送日の指定は承れません。

■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第3号）
原材料のいくらは区域外で生産されたものだが、原材料の仕入れから、味付け、充填、検品、梱包箱詰めまでの加工及び品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売している。区域内で製造に係る全工程を一貫して行っているため、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。エビは区域内において生産・出荷しているため。