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北海道洞爺湖町

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  • 冷凍

寄付金額60,000円

在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay

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返礼品情報

【配送不可：沖縄県・離島】
一度は食べたい！あこがれの魚「特選キンキの一夜干し」を北海道、洞爺湖町よりお届けします。

北海道を代表する高級魚、キンキを洞爺湖町の浜で一枚一枚丹精込めて一夜干しにしました。

キンキは脂のノリがよく、身は、ふわっとしてジューシー。
脂がのっているのに全くしつこくなく、 白身魚のさっぱりとした上品な味わいと、
焼くと溢れるサラサラとした濃厚な旨みの脂がたまりません。

水揚げが極端に少ないため価格も高く、
炉ばた等では必ずと言っていいほど 時価で表示される高級魚です。

大きな身を思いっきり口に頬張ったときの
ホクホク感とジュワ～っと染み出す甘い脂をどうぞお楽しみください！

■一夜干しで旨みを凝縮
一夜干しにすることで旨みが凝縮し、クセのないキンキ本来の美味しさを手軽に楽しむことができます。
白身魚とは思えない、抜群の脂乗り。
ふっくらとした柔らかい身は、むちむちっとしてのど黒にも似た食感です。

■キンキってどんな魚？
きんきは北海道の道南沖に生息する深海魚です。
正式名称を「キチジ」、漢字で、喜知次、吉次、黄血魚などと書きます。
その他、きんきん、めんめ、めいせん、あかじ、と呼ばれることもあります。

希少価値が高く、高級料亭やホテルなどで取り扱われることが多い高級食材で、
北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の席などで食べられることもある縁起の良い魚です。
脂乗りがよく味わいも絶品で、贈答用にも人気があります。

＜株式会社 カワマタ＞
北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、
北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。
皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。
是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。

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提供元 (株)カワマタ
配送 冷凍
内容量 内容量 ：特大開きキンキ 約350g×3
返礼品注記 ※画像はイメージです。
※沖縄県・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 58340088

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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返礼品お問い合わせ窓口

レッドホースコーポレーション　ふるさと納税窓口

電話番号

0120-977-050

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