馬刺し〈赤身・コウネ〉セット 200g｜マイナビふるさと納税

寄付金額15,000円

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返礼品情報

【本場熊本から厳選された馬刺しの食べ比べセットをお届け】

熊本県にある直営牧場にて丹精込めて育てた馬を厳選し、極上の馬刺しをご用意しました。

馬刺しの中で最もポピュラーな「赤身」、独特の食感でお酒との相性抜群な「コウネ」の２種類をお届けいたします。

本場”熊本の味”を是非ご家庭でお召し上がりください。

馬刺し定番の「赤身」は脂肪分が少なくあっさりとした味わいで、地元でも人気の味です。

「コウネ」は、別名「たてがみ」とも呼ばれる希少部位。
コラーゲンたっぷりで、独特の食感がやみつきになる逸品です。

「赤身」と「コウネ」を一緒に食べることで旨味が増し、一層味わい深くなります。

～馬刺しをご家庭でもおいしく食べる方法～

1.ボールに氷水を作り、真空パックのまま30分～1時間程度浸し、
　中心に芯が残る程度の半解凍の状態にします。
≪ポイント≫半解凍の状態だと包丁が入れやすく、きれいに仕上がります！

2.真空パックから出し、軽く水気を取り、繊維を断つようにスライスします。
≪ポイント≫厚さは2～3㎜程度にカット！

3.お皿に盛り、完全に解凍できたら食べごろです。

4.付属の醤油と生姜でお召し上がりください。
≪ポイント≫大葉・スライスオニオン・おろしにんにく・ネギ等を添えるとさらに旨味アップ！

提供元	まるしげ家
配送	冷凍
配送注記	寄附完了後、順次発送いたします。出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】
内容量	＜生食用　馬刺し　合計200g＞・赤身　　100g×1 ・コウネ　100g×1 原産地：カナダ（国内肥育）と畜場：（株）熊本中央食肉センター加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6 ＜付属品＞・タレ　2袋・生姜　2袋「アレルギー」小麦・さば・大豆（タレ）
賞味期限	馬刺し：60日（-18度以下にて保管）タレ・生姜：枠外に記載
返礼品注記	【寄附金の受領証明書及びワンストップ特例申請書について】 ■寄附金の受領証明書寄附確認後、通常２週間程度で郵送いたします。 ■ワンストップ特例申請書希望者のみ受領証明書郵送時に同封いたします。確認書類をご準備の上、翌年1月10日までにご提出ください。 ■謝礼品の出荷通知や、お手続き状況など各種お知らせをメールにて配信しております。予め、下記アドレスのドメイン指定をお願いいたします。「@mogbb.jp」「@furusato-lg.jp」「@onestop-lg.jp」