希少部位である「貝の身（カイノミ）」馬刺しです。
貝の身はバラの部位にはあたるのですが、霜降りと赤身のバランスがよいのが特長です。馬刺し本来の味わいである赤身の部分とほどよい霜降りの甘味がどちらとも堪能でき、口当たりも優しく食べやすい希少な部位です。
どうぞご賞味ください。

■生産者の声
口の中に入れた途端、舌でとろける肉の旨味と甘味。食通をうならせる郷土料理「馬刺し」は、「桜」に例えられるその鮮やかな色合いで、極上のひとときを演出します。
熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮で安全安心な馬刺しをお届けいたします。

■お礼品の内容について
・馬刺し 貝の身(カイノミ)[300g(ブロック数不定)]
　　原産地:カナダ産国内肥育/と畜場:熊本県
・小袋醤油[5ml×3袋]
　　製造地:栃木県
・小袋生姜[3g×3袋]
　　製造地:静岡県

■注意事項/その他
・開封後はその日の内にお召し上がりください。
・画像はスライスしておりますが、お礼品はブロックの状態でお届けいたします。
・画像はイメージです。

※と畜場　　(株)熊本中央食肉センター　熊本県宇城市豊野町巣林548

■提供元/桜屋（産山村）