鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶ！3種食べ比べ！

鹿児島県東串良町にあるサクラ農場の有水さんが大事に育てた本物の黒豚。
昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選し、さつまいもを中心とした餌を与えながら、ゆとりある環境の中で元気いっぱいに育った自慢の豚です。
黒豚本来の旨味をしゃぶしゃぶで味わってください。黒豚のお肉は脂が重くなくあっさりとしているのが特徴です。
ロースはお肉が柔らかくあっさりとしています。肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく食感があります。バラは3種の中で1番脂身が多いですが黒豚の脂身の甘くてさっぱりとした旨味を一番実感できます。
この3種類のお肉の味の違いを、是非、味比べしてみてください。

【お召し上がり方】
季節のお野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみください。
まず、冷蔵庫内で自然解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍しします。
お鍋にだし昆布を入れ、沸騰させないくらいの温度(80〜85℃)に温めます。
その湯の中にお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶとくぐらせます。
お肉がピンクから白色になった頃が食べ頃です。
お湯をぐつぐつ茹でると旨味が抜けてしまうのでお気をつけください。
お好みのタレでお召し上がりください。お塩もおすすめです。
その他冷しゃぶを冷麺や、サラダにトッピングしたり、焼しゃぶ、豚汁等、色々なお料理でお楽しみいただけます。

アレルギー：豚肉

【注意事項】
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。

鹿児島県 東串良町

【返礼品配送について重要なお知らせ】
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転送サービス有料化のお知らせ
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【能登半島地震により、被災された皆さまへ】
元日に発生した能登半島地震の影響により、被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
尚、お品の到着や発送について、一部遅れが生じております。大変恐縮ではございますが、ご了承ください。

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＜返礼品お受け取りの際のご注意点＞
・お受取時には中身に破損、数量違いがないかすぐにご確認ください。
・品質管理、配送には注力しておりますが、万が一、破損・汚損等があった場合には原則として当日中、お受け取りが夜間となった場合には翌日中にご連絡ください（電話またはメール）。
　特に冷凍・冷蔵品の場合には時間が経過した後にご連絡いただいても対応できません。
・今後の品質改善や状況確認のため画像提出のご協力お願いします。