北海道別海町
【ホタテ禁輸措置生産地緊急支援品】禁輸に負けない! 大人気 訳あり ホタテ 貝柱 1kg 53粒 前後 前後 北海道産 【MT000TE00】( ほたて ホタテ 帆立 貝柱 海鮮 魚介類 刺身 大粒 天然 海鮮 1kg ランキング 大人気 人気 おすすめ 訳あり )
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冷凍
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在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay
ジオあわびを独自の製法でじっくりと蒸しあげ、香りと風味をそのまま楽しめる絶品あわびです。
解凍し、そのまま刺身・ステーキに。
同梱のオリーブオイル・バターを少量加えソテーすることでさらに美味しく頂けます。
<島原漁業協同組合>
日本初のユネスコ世界ジオパーク・島原、有明海の幸に舌鼓
明治維新の立役者、坂本龍馬の「長崎上陸の地」は島原であり、上陸した場所の周辺に島原漁業協同組合があります。日本で最初のユネスコ世界ジオパークに認定された自然豊かな所です。
同組合では優良な海水を利用した養殖業も行われ、「ジオあわび」や「ガンバ(フグ)」を育てています。
天然の島原産コンブやワカメ100%のエサを与えて「ジオあわび」が育ちます。栄養価が高く新鮮なエサのおかげで、あわびの殻も綺麗なエメラルドグリーンとなり、工芸品としても喜ばれています。
フグにストレスがない環境を整え、大きな水槽で自由に泳がせています。エサからこだわり、ビタミン補給を行い、フグの成長を観察しながらエサの量をバランスよく与えています。専門のフグ調理師たちが、活魚の鮮度を守り、おいしさを余すところ無く、手際よく加工します。
また、季節によっては天然の車エビが水揚げされます。ギフト用に通年出荷できるよう、生きたまま急速冷凍をかけ、鮮度をキープしています。
是非とも島原のおいしい海の幸をご賞味ください。
1 島原産のコンブとワカメのみで育てた「ジオあわび」
「ジオあわび」は、有明海の優良な海水をくみ上げ、陸上養殖場で長い年月をかけて、じっくりと育てたものです。エサは100%、島原産のコンブとワカメだけです。
一般的にアワビは韓国産が多く、蒸しても柔らかくなりません。ジオあわびは見た目が綺麗で、身は柔らかく、味も良いものばかりです。
2 独自の製法で蒸しあげた「ジオあわび」
「ジオあわび」を独自の製法で、じっくりと蒸しあげました。濃厚な味を凝縮され、香りと風味が絶品です。調理済みなので、解凍して、すぐに食べることができます。
【翠華(蒸しアワビ)】 ※要冷凍
蒸しアワビ 4個
アワビの殻 4個
オリーブオイル 2個
バター 2個
【翠華の解凍方法】
ジオあわびは、調理済みです。
本体のみを袋のまま解凍してください。
自然解凍、湯せん、もしくは電子レンジ(700W)で30~40秒で解凍できます。
解凍後は、お刺身やステーキでお食べください。
また炊き込みご飯やパスタの具材にもおススメです。
同封のオリーブオイルとバターでソテーしてもおいしくいただけます。
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提供元 | 島原漁業協同組合 |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 決済から30日前後で発送 ※10月~12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2~3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます |
内容量 | ■内容量 ・蒸しアワビ4個(殻4個) ・オリーブオイル2個 ・バター2個 ■アレルギー表示(特定原材料) 乳・あわび |
賞味期限 | 冷凍保管3ヶ月 冷蔵では、3日以内 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
050-3173-9187
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