【ジビエ】天然鹿肉BBQカット 300g×2パック

配送時期：通年

柔らかく赤身の旨味が多い天然鹿ロース肉やモモ肉を、BBQなどに使いやすい約5mm厚にカットしました。
お好みで下味をつけてから焼いたり、焼いた後タレなどをつけてお召し上がりください。

自然の贈り物「ジビエ肉」を多くの人に食べていただくことで「いのち」のリレーを
大切に繋いでいきたいと想っています。
うきは市の山間部は人口減少とイノシシやシカの増加で人と動物が棲み分けてきた境界線はなくなりつつあります。
その崩れたバランスを私たちの事業を通して取り戻し、人と動物が共存できる環境を守っていきたいと考えます。

『キャンプ・BBQを楽しむためのジビエ肉販売店　ウキナナ』では、
2022年に新設した自社加工施設で徹底した品質管理のもとご用意した
国産（福岡県うきは市、及びその近郊）猪肉や鹿肉、アナグマ肉等の高級ジビエ肉を販売しています。
いつもと違ったキャンプ飯としてジビエ肉を豪快に焼いてお召し上がりください。
調理は簡単！フライパンや網で焼いて、塩胡椒で味付けするだけで逸品のジビエ料理に仕上がります。
ぜひご賞味ください。

ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、
栗や木の実を食べ、上質な天然水で育った猪・鹿等を厳選しています。
そのため、臭みもなく、さっぱりした味わいです。

■安心安全へのこだわり
ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかが美味しさの質を決めます。
猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内のシカ・イノシシのみを選別。
衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもと行っています。
また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

提供事業者：株式会社ルーラルプライド うきは自然のジビエ肉 ウキナナ
お礼品内容：鹿肉スライスBBQカット 300g×2パック
消費期限：製品のラベルに記載しております。
冷凍(-18℃)で保存してください。
※品質管理の都合上、沖縄・伊豆諸島・小笠原諸島を含む離島への配送はできません。