老舗昆布屋の社長自らが厳選した素材を使用したオリジナルだしパック、3種の天然素材を黄金比でブレンドしたお味噌汁用の粉末いりこ出汁、そして煮干の名産地長崎県産の煮干をセットにしたいりこ出汁をたっぷり楽しめるセットです。
定番のお味噌汁や、煮物といった幅広いお料理に使える美味しいいりこ出汁をご堪能ください。


■産地
長崎県産

■原材料
[いりこだしパック]利尻昆布(北海道産)、羅臼昆布(北海道産)、にぼし(長崎県産)、かつお節(鹿児島県産)、椎茸(大分県産)
[味噌汁だし]片口いわし(長崎県産)、うるめいわし(長崎県産)、花かつお節(鹿児島県産)
[煮干]いわし(長崎県産)

■保存方法
高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
[煮干]高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

■注意事項
開封後は冷蔵庫にて保存してください。

■返礼品提供事業者
藤村昆布海産有限会社

■関連キーワード
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■工夫やこだわり
化学調味料を一切使用せず、「天然素材」のみを使用することにこだわりました。
無添加素材で美味しいいりこ出汁をお召し上がりいただきたいという思いを込めたセットです。

■関わっている人
オリジナル出汁パックは老舗昆布屋の社長が自らの経験をもとにこだわり素材を厳選し、栄養士の資格を持つスタッフと出汁ソムリエ監修の元、何通りもの試作品を作成し完成させました。
味噌汁出汁は長崎県で獲れた煮干と、かつお節を組み合わせることでサッと手軽に使える粉末出汁です。

■環境
長崎県産の煮干は水揚げして煮るときに海水を使用します。それによって塩の効果で蛋白質が固まり、うまみ成分を閉じ込め、美味しい出汁がとれる煮干となります。
そんな旨みたっぷりの煮干を使用しています。
老舗昆布屋だからこそできる、旨みの詰まった昆布を贅沢に使用しています。

■時期
創業以来海産物を取り扱っており、70有余年を迎えました。
藤村昆布海産有限会社社長が長年の経験からこだわりの食材のみを厳選して皆様へお届け。現在は長崎県内の学校給食や全国各地の飲食店・料亭、こども園などへ海産物の提供を行っております。

■お礼の品に対する想い
長崎県産のいりこでうまみたっぷりの出汁をお楽しみいただきたいです。
老舗昆布屋が厳選した素材のうまみがたっぷり詰まった出汁を出汁パックや粉末で手軽に味わってください。

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