ベーカリーSomeL-サムエル-は、エーデルワイスファームの製品によく合うパンを皆さまにお届けしたいという想いから生まれたパン屋さんです。
生地はマーガリンやショートニングを一切使用せず、完全無添加です。
北海道産小麦のみを使用した香り豊かなパンです。
ひとつひとつ丁寧に職人たちが愛情込めて焼いています。

ベーコンは今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作る、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。
出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。

■産地
【ベーコン】
デンマーク産、国産

■原材料
【ベーコンエピ】
小麦粉(国内製造)、ベーコン、天日塩、麦芽エキス、パン酵母/発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦･乳成分･豚肉を含む)

■保存方法
冷凍品(1ヶ月)
解凍後はお早めにお召し上がりください

■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・パンの重さは平均値です。
実際の重さと多少の前後する可能性がございます。

・ベーコン・パンには保存料を使用していません。
冷凍でも1ヶ月、解凍したら早めにお召し上がりください。

※パンは解凍後トースターなどで温めてお召し上がりください。
エピはベーコンの脂が出るのでクッキングシートなどを敷いて温めてください。

・ベーコンエピは製品の特性上、お届けの際に破損してしまう場合がございます。予めご了承の上お申し込みをお願いいたします。

・寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

【地場産品に該当する理由】
①仕入②計量③こね④発酵⑤成型⑥焼成までの工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①～⑥の全工程（工程の100％）を市内で行っている。(告示第5条第3号に該当)

■関連キーワード
ベーコンエピ パン ベーコン 無添加 冷凍 北海道 北広島市