北海道噴火湾産ほたて貝柱玉冷 1kg 30粒～ 40粒大粒 S ほたてホタテ帆立貝柱海産海鮮魚貝魚介寿司バター焼き醤油わさび送料無料

寄付金額22,000円

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返礼品情報

北海道・伊達市より噴火湾産の豊かな海で育ったほたて貝柱をお届けします。

■ぷりっぷりの大きな貝柱旨みがしみ出す2年貝を味わう
北海道内屈指の好漁場として知られる噴火湾は、養殖ほたて発祥の地。
その豊かな湾で育った2年貝の貝柱は厚い貝柱が特徴。
しっかりとした歯触りと、じゅわっとしみ出すような旨み、ほのかな甘さがたまりません。
一つ一つ手作業でむいた貝柱は、これぞ北海道の味覚です。

■おすすめの食べ方
まずは、そのまま生で刺身にするのが最高です。
刺身は切り方が2種類あり、貝柱に沿って縦に切れば、ほたて本来の歯ごたえが楽しめます。
焼きほたてなどは、輪切りのように横切りにするのがおすすめです。

また、ほたてはバター焼きにするのもよし、ダシがしっかり出るのでクリームシチューも絶品。マリネ、フライとさまざまな料理に使えるため、おかずやお弁当に大活躍です。

■殺菌海水ですすぎ一気に冷凍
噴火湾は、道内でも指折りの好漁場として知られています。沿岸親潮がプランクトンやミネラル成分などの栄養分を湾に運び、それを食べたほたては、おいしく成長していきます。

伊達市の山村水産加工は、水揚げされたほたて貝を手作業でむき、電解殺菌海水ですすぐなどして貝柱を取り出します。
その貝柱を氷点下35～40度まで一気に下げての急速冷凍。
ドリップが出にくく、旨味を逃がさない、独自の冷凍法です。

■一粒ずつ取り出せて料理に使いやすいおすすめの解凍法
常温やレンジでの解凍は味と食感が落ちるので冷蔵庫での解凍をおすすめします。
山村水産加工のほたて貝柱玉冷は、貝柱一粒ずつ取り出せるので食べたい個数だけザルに並べて、ドリップ受けのボウルを下にセットし、ラップをかけて冷蔵庫へ。
半日ほどで食べごろです。食べる日の前日に冷蔵庫に入れておくとよいでしょう。

提供元	株式会社山村水産加工
配送	冷凍
内容量	北海道噴火湾産ほたて貝柱玉冷 1kg 30粒～40粒
賞味期限	冷凍90日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※商品コード: 55250932

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

ふるさと納税年末・年始の取り扱いについて

■お申し込みとご入金について
年末年始も通常通り、申し込みを受付けております。
ただし、令和５年12月31日までに決済処理が完了している物のみ、令和５年分の寄附として取扱いいたします。

■寄附金受領証明書発行について
上記期日までにご入金確認ができたものを令和５年分として発行いたします。
なお、12月26日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、年明けより順次発行し1月中旬までに郵送いたします。
1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

■ワンストップ特例について
＜＜伊達市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です＞＞
申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用していただくことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。

〒260-0016　
千葉県千葉市中央区栄町３６ー１０　
甲南アセット千葉中央ビル５階Ｃ号室
レッドホースコーポレーション株式会社
ふるさと納税サポートセンター　
「伊達市　ふるさと納税」　宛
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら
https://drive.google.com/file/d/1zQMGcOqLZaVqwnYKslhK9G9AtginppMb/view?usp=share_link

■お礼の品について
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては受けかねますのであらかじめご了承ください。
令和5年12月15日までにご入金確認ができているものにつきましては、年内にお届けできるよう手配をすすめさせていただきます。
但し、下記に該当する商品につきましては年明けより順次お届けとなります。

※ 出荷量が制限されている商品
※ 出荷時期が限定または収穫や漁獲量によって出荷される商品
※ 申込数オーバーにより在庫不足となった商品

当庁は12月30日から1月5日まで閉庁いたします。
12月29日閉庁後のお問合せ等につきましては、1月9日以降の対応となります。ご了承ください。