【アグリット久米島】おきなわ島ふ～どグランプリ受賞セット

沖縄の県産農林水産物を使用した加工品を審査してグランプリを決める「おきなわ島ふ～どグランプリ」

2021年に最優秀賞を受賞した『完熟シークヮーサー島胡椒』と、2022年に審査員特別賞を受賞した『久米島にんにんくごしょう』をセットにしてお届けします。

一度食べたらやみつきになる2つの万能調味料。
この機会に是非お楽しみください。


『完熟シークヮーサー島胡椒』

柚子胡椒に似た風味のシークヮーサー島胡椒です。
島胡椒（ピパーツやヒハツモドキと言われる）は、沖縄では昔から料理に使用されていました。シナモンと八角を混ぜたようなほのかに甘い香りと、独特の爽やかな辛味が特徴で、どんな素材にも合います。

久米島産のシークワーサーの皮と果汁、久米島産島唐辛子、そして完熟の島胡椒に球美の塩をブレンドした今までにない香辛料です。
爽やかなシークヮーサーの風味や完熟の島胡椒、そしてピリリと辛い島唐辛子の良いバランスが、お刺身や唐揚げ、焼き肉ややきとり、鍋などの汁物、うどんや沖縄そばにももちろん合います！
辛さもあり、激辛好きな方にもオススメです。

思わずご飯、お酒が進んでしまう。そんな香辛料です。
名称：シークヮーサー加工品
原材料：シークヮーサー果皮（沖縄産）、シークヮーサー果汁、食塩、ヒハツモドキ、唐辛子


『久米島にんにくごしょう』

お料理の味付けにも後付にもお使い頂ける、にんにくのペーストです。
小粒で香りが強く、旨味と辛さが特長の久米島産の島にんにくを刻んでブレンドしているので食欲をそそる香りだかさと、唐辛子の辛味が絶妙な商品です。
唐揚げやステーキ、焼肉、餃子といった肉料理にオススメで、これ１つで味が決まります。
名称：にんにく加工品
原材料：にんにく（国産）、食塩、赤唐辛子


【アグリット久米島】

農業生産法人 有限会社アグリット久米島です。

沖縄・那覇の西100キロに浮かぶ自然豊かな久米島で、香辛料の「島唐辛子」や「島胡椒（ピパーツ）」、沖縄野菜の「島らっきょう」「パパイヤ」、フルーティーな「シークヮーサー」などを育てています。

「島唐辛子」は伝統の「こーれーぐす（唐辛子の泡盛漬け）」や辛さを活かした「一味唐辛子」に。
「パパイヤ」や「シークヮーサー」は美味しいタレに加工。
調味料を中心に製造・卸売り・販売を行なっています。

久米島の美味しいものをぜひお召し上がりください！

提供元：有限会社アグリット久米島