秋田県仙北市
【白米】＜令和6年産 新米予約＞ 秋田県産 あきたこまち 20kg (5kg×4袋) 20キロ お米【2024年秋 収穫後に順次発送開始】
寄付金額21,000円
冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所
寄付金額15,000円
在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay
返礼品情報
醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。
自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。
紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。
その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。
そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。
(※)醤油発祥の地 湯浅町役場公式ホームページより
【注意事項】
※画像はイメージです。
※保存は冷凍庫でお願いします。
※こちらの米こうじは「生こうじ」です。
塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。
「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。
【こちらのお礼品は湯浅町と新宮市の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】
〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
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| 配送 | 冷凍 |
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| 配送注記 | 20日以内に発送いたします ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 内容量 | 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg(500g×5袋) 500gずつ真空パック入り 原材料：国産米、麹菌 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
自治体からのお知らせ
返礼品に関するお問い合わせ
返礼品お問い合わせ窓口
新宮市ふるさと納税担当
電話番号
050-5526-4163
受付時間
平日9：00～12：00、13：00～17：00※土日祝除く（じゃばらいず北山）
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