大正3年に町の麹屋として営業を始めてから、100年以上地域の皆様に愛され続けている「ヒナグみそ」。
現在では、地域の学校給食でもご使用いただくなど子どもから大人まで幅広い世代に大人気の製品となっております。
この「ヒナグみそ」は麹をふんだんに使用しているため甘みが強く風味が豊かで優しい味わいが特徴です。
また、通常の味噌には、リン酸塩やアミノ酸、ビタミンB2や酒精などの成分や防腐剤等を使用していますが、
米・麦麹を丸屋商店独自の配合で保存料を使用せず製造しています。
米、麦、大豆、食塩、水のみを使用し、まろやかで風味豊かな甘口のすりみそに仕上げました。
ぜひ皆様も八代の味をご賞味ください。一度食べたらクセになるおいしさです。
お味噌汁はもちろん魚や肉を漬け込み焼いて食べてもおいしいです。また、すりみそですので酢味噌などの調味料としてもご使用いただけます。

■産地
熊本県八代市

■原材料
米（国産）、大麦（国産）、大豆（輸入）、食塩

■保存方法
冷蔵

■注意事項
みその表面に白い粒ができることがあります。
これは、味噌に含まれる「チロシン」というアミノ酸の成分が結晶化したものであり、栄養成分ですので安心してご賞味下さい。
また、高温での保管や空気に触れると、表層が茶色くなることがありますが品質には問題ありませんのでご安心下さい。
冷蔵庫又は冷凍庫での保管をおすすめします。

■返礼提供事業者
合資会社 丸屋商店

■地場産品該当理由
八代市内の事業所にて製造しています。

■再配達の削減にご協力をお願いいたします
2024年4月からトラックドライバーの時間外労働の960時間上限規制と改正改善基準告示が適用され、
労働時間が短くなることで輸送能力が不足し、モノが運べなくなる可能性が懸念されております。
社会問題となっている「物流の2024年問題」を少しでも解消するために、寄附者様のご協力が必要不可欠であると考えております。
配送ドライバーの皆様が1度の配送でお届けを完了できますよう、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。


■ゴールデンウィーク期間中の対応スケジュールについて
いつも熊本県八代市をご支援いただき誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の対応につきまして下記の通りご案内いたします。
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【お問い合わせ休業期間】
2024年5月3日（金）～5月6日（月）

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2024年5月2日（木）17時以降のお問い合わせにつきましては、
休業期間明けの5月7日（火）以降順次対応させていただきます。
ご理解ご了承のほど何卒よろしくお願い申し上げます。