北海道倶知安町
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寄付金額15,000円
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 多層鋼 岐阜県関市製【日本正規販売品】 Bob Kramer Santoku 34897-181
寄付金額115,000円
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返礼品情報
世界最高峰のナイフビルダー（職人）、Bob Kramer（ボブ・クレーマー）氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。
中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るボブ・クレーマー氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。
・Bob Kramer（ボブ・クレーマー）氏
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
・エルゴノミーハンドル
持ちやすさを意識して作られたハンドルです。
ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
提供元：ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社（ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd）
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| 提供元 | ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社 |
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| 配送注記 | ご入金確認後、【最長10ヶ月】を目安に発送いたします。 |
| 内容量 | 三徳包丁×1 【サイズ】刃渡り：約18cm 【重さ】約235g 【素材】 ・鋼材：MC63スチール（マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現） ・ハンドル：ブラックリネンマイカルタ（繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています） |
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