数量限定【令和5年産】特別栽培米つや姫 玄米 5kg(5kg×1袋)　山形県鶴岡市産　出羽弥兵衛 株式会社

特別栽培(慣行栽培と比べ化学肥料9割減、農薬使用8割減)の美味しい、安心、安全、健康な農作物を生産し健康な土作りに励んでいます。
「つや姫」は山形県が十年の歳月をかけて誕生した名品種です。粒の大きさ、炊飯時の含水率、粘り、甘み、食味、どれをとっても非常に優れています。
その美味しさは、冷めても損なわれません。一度味わうと忘れられない、華やかな甘みと香りが特徴です。
このお米は高級和食・鮨店や鶴岡市内ホテルでも使用されています。
GLOBALG.A.P.認証品です。GGN：4063651359220

■出羽弥兵衛のこだわり
出羽弥兵衛のこだわりは、魚系（カツオ）、貝類、シイタケの一部を米ぬかベースで発酵して作った有機肥料です。
また、米ぬかボカシを使用しています。
アトピーアレルギーの方にやさしい有機肥料です。

■私たちが作っています
社長、息子、塩谷、考浩、菅原、皆で力を合わせて作っている。
春の田植作業はアルバイト10名。一人一人安心安全美味しさを追求して日々努力しています。

■こんなところで作っています
水は出羽三山、朝日連峰からブナ群生林を通過して流れてきます。ミネラルたっぷりの用水です。
夏でも16℃の冷水を潅水しています。甘くみずみずしく美味しい米が出来ます。


■わたしたちが歩んできた道
1840年文政10年から続く農家の15代目として「日本の農業を守り繋げよう」と近い、早50年近くが経ちました。
20数年前にオーガニックで育てる自社米の生産に辿り着き膨大な手間を要する有機栽培米（オーガニック）に
いち早く着手したのも、安心安全で美味しいお米を作りたかったから。
おかげさまで有名なお米コンテストでも受賞を繰り返し、海外の日本のものづくりＰＲイベントにも誘致されるようになりました。
2003年9月「有機栽培認定」取得
2023年　GLOBALG.A.P取得
2024年1月　Superior Taste Award 優秀味覚賞3ツ星（有機JISつや姫）

■わたしたちの想い
『つや姫』を広げながら、山形に世界中の人たちが遊びに来てくれるようにしたい。
「こんなオジサンでもやれるんならもっとやれる」若い世代からもそう言われるようにどんどん刺激したい。
家族付き合いできる環境を整備したい（オーガニック野菜果樹園を作り、自分たちで収穫し買い物したり料理できる場所、宿泊出来て語り合える場所）

※写真はイメージです。