秋田県能代市

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返礼品情報

「~江戸時代から受け継ぐ本物の味を食卓に~」 15代目庄右衛門 檜山納豆
【秋田名物「檜山納豆」のこだわり】♪秋田名物 八森はたはた 男鹿で男鹿ブリコ 能代春慶 『檜山納豆』大館曲げワッパ♪
檜山納豆は江戸時代初期に作られた民謡「秋田音頭」に唄われている秋田名物のひとつです。先代からの教えを忠実に守り、15代に亘って受け継いできた納豆は、昔から変わらない手作りです。機械に頼る部分は大豆を窯で煮ることと醗酵室に入れるだけ。わらづと(わらを束ね、中へ物を包むようにしたもの)も手作業で作っており、製法を変えないこだわりを持って懐かしい味を今に伝えています。大豆は白神山地の豊かな土と水で育まれた地元産「あきた白神大豆」を100%使用し、稲わらも「あきたこまち」を杭かけして自然乾燥させたものを使っています。納豆菌が大豆に浸透し、ちりめんじわができるのが特徴です。
【檜山納豆の発祥について】
檜山納豆の発祥は1452年頃から1602年から同地区に移り住んだ下級武士の家計の一助に製造したのが始まりと伝えられ、代々製造方法を子孫に引き継いできたことにはじまります。そして現在は15代目庄右衛門(庄右衛門の長男省一)が受け継ぎ、味を守り続けています。
【15代目がおすすめする薬味】
檜山納豆は昔ながらの納豆です。シンプルな食べ方が一番。江戸時代から永く愛され続けた味には、どこかホッとする安堵感のようなものがあります。お好みしだいですが、まずは1~4まで試してみてください。新しい味が発見できるかもしれません。
1「塩(しょう油)・ネギ」ごはんのお供・お酒のお供 
2「味噌・ネギ」日本酒にどうぞ
3「味噌・おろしにんにく・ネギ」ワインにバッチリ
4「しょう油・大葉・みょうが・ネギ」これだけでごはんが食べられます
その他:からし・マヨネーズ・わさび・ナンプラー・チーズ・キムチ・とんぶり・長いも・オクラ・玉子・大葉・梅干・大根おろし・鰹節など

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提供元 元祖檜山納豆株式会社
配送 冷蔵
配送注記 お届け予定:入金確認後、2週間~1か月程度でお届けします。
内容量 わらづと(80g×6本)+(3本パック×1組)
ミニパック粒(50g×3パック×2個)
ミニパック挽割(40g×3パック×2個)
丸カップ粒(40g×6個)
丸カップ挽割(35g×6個)
パック粒(90g×1個)
賞味期限 発送から8日(冷蔵)
返礼品注記 ※画像はイメージです。
※賞味期限は冷蔵で発送から8日です。
※商品コード: 53350050

寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

※ 年末・年始の取り扱いについて ※
年末年始も通常通り、申し込みを受付けております。
ただし、令和6年12月31日までに当庁にて入金確認できたもののみ、令和6年分としての取扱いいたします。

■ 寄附金受領証明書発行について
上記期日までにご入金確認ができたものを令和6年分として発行いたします。
なお、12月27日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、年明けより順次発行し1月中旬までに郵送いたします。
1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

■ ワンストップ特例について
<<能代市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です>>
ふるさと納税総合窓口「ふるまど」へアクセスし、申請アプリ「IAM(アイアム)」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。

入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、
1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。
【ワンストップ特例申請 書類送付先】
〒251-0054
神奈川県藤沢市朝日町10-7 森谷産業旭ビル4階1号室
レッドホースコーポレーション株式会社(能代市業務委託先)
ふるさとサポートセンター「能代市ふるさと納税」宛

■ お礼の品について
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては受けかねますのであらかじめご了承ください。
令和6年12月15日までにご入金確認ができているものにつきましては、年内にお届けできるよう手配をすすめさせていただきます。
但し、下記に該当する商品につきましては年明けより順次お届けとなります。

※ 出荷量が制限されている商品
※ 出荷時期が限定または収穫や漁獲量によって出荷される商品
※ 申込数オーバーにより在庫不足となった商品

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■ その他 注意事項
・のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
・お申し込み後の返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
・ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
・色調が実物と異なる場合があります。
・写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
・ふるさと納税制度の趣旨に鑑み、換金、転売目的のご利用はお断りさせていただきます。
・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
・酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。必ず生年月日を入力した上でご購入ください。

■ お問い合わせについて
◎返礼品・受領証明書等についてのお問合せ先
 ふるさと納税商品お問合せセンター
 0120-977-050
 午前9時~午後5時30分
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)

◎ワンストップ特例申請についてのお問合せ先
 ふるさとサポートセンター
 0120-235-270
 午前9時~午後5時30分
(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日~1月3日を除く)

返礼品に関するお問い合わせ

返礼品お問い合わせ窓口

ふるさと納税商品お問合せセンター

電話番号

0120-977-050

受付時間

9:00~17:30(土日祝日・12/29~1/3休み)

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