石坂ファーム クマンベール 150g×3個 計450g カマンベール

熊本産カマンベールから『クマンベール』と名付けられた当社自慢の白カビチーズ。濃厚な生乳を使用し、1週間熟成。
白カビは生タイプのため、冷蔵庫の中で更に熟成し、色や味わい、香りが変化していくチーズです。

■原材料
生乳、食塩

■栄養成分表示（100gあたり）
・熱量 310Kcal
・たんぱく質 19.1g
・脂質 24.7g
・炭水化物 0.9g
・食塩相当量 2.0g

■保存方法
冷蔵

■返礼品提供事業者名
株式会社丸菱LINKed

【チーズ作りの3つのこだわり】
1．こだわりの九州素材と豊かなテロワール
世界農業造産 阿蘇の大地の麓に広がる益城町の恵まれた自然に育まれた素材を生かした乳製品造りで、生乳はもちろん、塩から香辛料、フルーツまで九州産にこだわりました。九州の乳文化発展を担うため、愛され続ける乳製品作りを目指します。

2.製造方法のこだわり
美味しさの秘密!!!九州テロワールを最大限に活かすため、それぞれの異なるタイプの熟成庫を5室使い分け、熟成・管理を行い、優しく丁寧に製造しました。

3.生乳のこだわり
「石坂ファーム」で搾取された乳のみを使用することにより、確かなトレーサヴィリティシステムを実現。これによって乳質・乳成分・管理温度等、厳しい検査をクリアした乳が使用可能となり、安心・安全にこだわりました。

【石坂ファームのこだわり】
1.飼育方法はフリーストール方式。牛たちは牛舎の中を自由に行き来できます。

2.粗飼料は、栄養価の高いアメリカ・カナダ産を採用。デントコーンは全量、自家栽培しています。

3.ストレスを軽減するため牛の意思で搾乳できる全自動式ロボット使用（搾乳量は県内トップクラス）