![おつまみにうれしい!「にしんの余市干し」_Y034-0024](https://furusato-mynavi-data.jp/g_img/014087/file_cfcdf146215a676b3410761dd01a8c1c.jpg)
北海道余市町
おつまみにうれしい!「にしんの余市干し」_Y034-0024
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冷凍
寄付金額16,000円
在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay
つぶつぶ感あふれる食感がたまらない!
希少価値が高い国内産「函入り娘(たらこ)400g」です。
美味しいには訳がある。
原料選びから、いい原料を活かした漬け込みまで
職人たちがわが娘のように手塩にかけてつくった、
たらこの自信作です。
◆こだわり1:北海道産の「原卵」
原料は北海道で漁獲されるスケトウダラの卵。
国内で5%以下しか流通していない希少な国産原卵を使用したタラコです。
その中でも最も成熟する時期に採れた原卵を選んでいます。
◆こだわり2:つぶつぶ感溢れる食感
旬の時期に水揚げした新鮮な卵を冷凍することなく、
生のまますぐに特製塩調味料に漬け込むことで、
たらこの命ともいえる「粒子感」が際立ちます。
◆こだわり3:美味しさを引き出す独自のタレで漬け込み
特製たれの隠し味に真昆布ダシを使用することで、
ほのかに甘く、程よい旨味を引き出しています。
一定温度で約48時間漬け込むことで、余分な塩分が洗い流され、
一粒一粒に旨味が凝縮し、こだわりの詰まったたらこに仕上がります。
丁寧に熟成されたたらこを口に運ぶと、
びっくりするほどの「プチプチ!」とした食感。
そのままご飯のお供として食べてもよし、
パスタに和えたり、トーストに付けたり、
お料理に使えばより贅沢な一皿に♪
特別な方への贈り物へもピッタリです。
函館タナベ食品自慢の「函入り娘」、ぜひご賞味ください!
◆「北海道のうまい!を函館から」
食の宝庫函館より生まれました函館タナベ食品は、
「北海道のうまい!を函館から」をテーマとして食を通じて
お客様に感動と幸せを提供出来る会社を目指しています。
安心・安全は当たり前の函館の食文化と、命ある地元の原料にこだわり、
北海道の美味しい食品を味わっていただくために、
社員一丸となって日々、まじめに励んでいます。
【保存方法】
保存する場合は、冷凍の場合-18℃以下、冷蔵の場合は10℃以下で保存してください。
※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、9日以内にお召し上がりください。
【アレルギー】
小麦、ゼラチン、大豆
【地場産品基準】
3号:区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。(告示第5条第3号に該当)
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提供元 | 北国からの贈り物(札幌出荷) |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 入金確認後、30日以内に発送 |
内容量 | ■近海たらこ(函入り娘) 400g (2Lサイズ 6~8本)×1箱 |
賞味期限 | 出荷時30日以上あるものをお届けいたします。 |
返礼品注記 |
※画像はイメージです。 ※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、お早目にお召し上がりください。 ※函館タナベ食品では唐辛子入り熟成液で味付けしたものを「辛子明太子」又は「明太子」、唐辛子の入っていないものを「たらこ」と呼んでおります。 ※たらこ・明太子は熟成させる為の漬け込みを充分行っておりますので、熟成液がにじみ出ている事がありますが、品質には何ら問題ございません。 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
函館市ふるさと納税サポート室
050-5527-0875
平日9:00~18:00
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